文章信息一覽: 1、正宗牙簽牛肉的做法 正宗牙簽牛肉的做法 牙簽牛肉做法: 準(zhǔn)備好牛肉、牙簽、蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、生粉、油。 將牛肉切成小塊,加入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、生粉攪拌均勻腌制15分鐘。 蔥姜蒜切末備用。 牛肉塊用牙簽串起來。 熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末爆香。 放入牛肉串煎至兩面金黃色。