文章闡述了關(guān)于桑椹用烤箱怎么烘干，以及桑葚用烤箱烤干要用多少度的信息，歡迎批評(píng)指正。

文章信息一覽：

• 1、桑葚如何快速曬干
• 2、桑葚餅干的烘焙要領(lǐng)有哪些?
• 3、用烤箱怎么烤桑葚干?
• 4、烤桑葚干的溫度和時(shí)間
• 5、如何在沒(méi)有干果機(jī)和烤箱的情況下快速曬干桑葚?
• 6、有哪些自制桑葚干的教程分享?

桑葚如何快速曬干

1、可以把桑葚清洗干凈把枝葉都給摘掉，然后放到太陽(yáng)底下暴曬，這樣桑葚就可以很快的曬干了。制作桑葚干需要***集那些完全成熟的桑葚，這樣的桑葚摸起來(lái)粘著力非常強(qiáng)，吃起來(lái)很甜。將這些果實(shí)***集回家后，放到清水里面清洗干凈，再放到陰涼處將水分陰干。

2、首先將需要曬干的桑葚清洗干凈，最好準(zhǔn)備完全成熟的桑葚，再把桑葚沒(méi)有清理出來(lái)的葉子和已經(jīng)壞掉的桑葚清理掉。

3、脫落的果穗和果粒置于陽(yáng)光下曝曬，制成次等桑葚干。 制干晾房都位于荒坡，四周空曠，無(wú)植物、高溫、干燥、熱風(fēng)陣陣，晾房?jī)?nèi)平均溫度約27℃，平均濕度約35%，平均風(fēng)速5～6米/秒。經(jīng)約30天陰干，即可完全下刺，一般每4公斤鮮桑葚可制成1公斤桑葚干。成品處理：搖動(dòng)掛刺，使桑葚干脫落。

4、將***摘回來(lái)的桑葚進(jìn)行剔除枯草和爛果，方便進(jìn)行下一步操作。可以將桑葚均勻倒在鋪好地面上，進(jìn)行日光暴曬，方便桑葚水分蒸發(fā)。暴曬過(guò)程中，要對(duì)桑葚進(jìn)行及時(shí)的翻面，讓桑葚的正反兩面，都受熱均勻，加速水分蒸發(fā)。然后將桑葚放到烘干機(jī)里面烘干，且需要分開(kāi)幾次烘干，直到完全烘干為止。

5、桑葚如何快速曬干桑葚快速曬干的秘訣是除去桑葚里面的水分，可以先將桑葚清洗干凈，瀝干水分后放入干果機(jī)中63度，烘24小時(shí)。也可以用同樣的方法洗凈后，放入烤箱中180度，烤30分鐘，還可以直接陰干，將桑葚用繩子掛在屋頂即可。干果機(jī)首先將買(mǎi)來(lái)的桑葚都洗干凈，讓后放在一邊瀝干水分備用。

桑葚餅干的烘焙要領(lǐng)有哪些?

1、桑葚餅干的烘焙要領(lǐng)主要包括以下幾個(gè)方面：材料準(zhǔn)備：首先，我們需要準(zhǔn)備好新鮮的桑葚，將其清洗干凈后切成小塊備用。同時(shí)，還需要準(zhǔn)備好面粉、糖、黃油、雞蛋等常規(guī)的烘焙材料。面團(tuán)制作：將黃油和糖混合在一起，用打蛋器打至松軟。然后，逐個(gè)加入雞蛋，每次都要充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

2、不斷加入面粉使其變成面團(tuán)（軟） 加入洗干凈的桑葚，用勺子壓扁擠出汁水，與面團(tuán)充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

3、桑葚餅干的做法 材料 蛋白 2個(gè)，細(xì)砂糖 25g，檸檬汁 少許，蛋黃 2個(gè)，細(xì)砂糖 10g，鹽 少許，融化奶油 30g，牛奶 100g，香草精 1/4t，低筋面粉 120g，泡打粉 1/4t，香蕉 1/2根，桑葚果醬 1T 做法 將低筋面粉與泡打粉混合過(guò)篩備用。

4、將小塊面團(tuán)放入杯子狀的烤盤(pán)中，用手或湯匙輕輕壓實(shí)，使其填滿底部和側(cè)面。取出烤盤(pán)，用刀子或小勺子輕輕松動(dòng)餅干，然后將其轉(zhuǎn)移到一個(gè)冷卻架上，讓其完全冷卻。一旦餅干完全冷卻，即可享用。

5、加入桑葚：將處理好的桑葚均勻地拌入面團(tuán)中。成型：在撒有面粉的工作臺(tái)上，將面團(tuán)搟成大約半厘米厚的面片。使用模具或餅干切刀切割成喜歡的形狀。烘焙：在烤盤(pán)上鋪上烘焙紙，將成型的糕點(diǎn)擺放在烤盤(pán)上，保持一定的間距。預(yù)熱烤箱至180°C（350°F）。

6、輔料：桑葚醬適量、糖粉適量 步驟 低粉+杏仁粉混合過(guò)篩。水+雞蛋混合均勻。黃油軟化以后，加入糖、鹽，用打蛋器打發(fā)。倒入打散的雞蛋。繼續(xù)打發(fā)至雞蛋與黃油完全融合，呈羽毛狀。

用烤箱怎么烤桑葚干?

桑葚干的家庭做法竅門(mén) 桑葚干能借助家中的烤箱來(lái)制作，在制作時(shí)要準(zhǔn)備那些自然成熟的新鮮黑色素，而且要保證無(wú)蟲(chóng)種無(wú)腐爛，在***摘桑葚以后還要把多余的葉子與柄全部去掉，再把它放到清水加少量食用鹽調(diào)勻，以后浸泡半小時(shí)，取出以后瀝干水分。

第四步、熬到感覺(jué)汁有點(diǎn)減少了，而且有點(diǎn)稠了的，不像剛開(kāi)始那樣水水的時(shí)候，就可以把桑葚?fù)瞥鰜?lái)，擠干汁水，平鋪在烤盤(pán)上，用筷子把桑葚?fù)苌㈤_(kāi)來(lái)。第五步、烤箱上層，上火130度，50到70分鐘，視桑葚的量多少而定，期間要多次拿出來(lái)攪拌一下。第六步、晾涼裝罐就好了。

變得翠綠可以稍微一停，就把桑葉撈出來(lái)，控趕緊水，鋪到太陽(yáng)下暴曬3第三種方法生桑葉直接晾干 ***來(lái)的桑葉，用清水洗洗，控干水，直接拿到太陽(yáng)下曬干就可以了，或者陰涼處攤開(kāi)，晾干保存起來(lái)，泡茶喝就好了。

桑葚布丁：將桑葚果汁與牛奶、糖、雞蛋液混合，倒入布丁模具中，放入蒸鍋蒸熟，制成桑葚布丁。這種布丁口感細(xì)膩，味道香甜，適合作為甜點(diǎn)食用。桑葚干：將新鮮的桑葚洗凈，晾干水分，放入烘干機(jī)或者烤箱中烘干，制成桑葚干。桑葚干可以作為零食食用，也可以用來(lái)泡茶、煮粥等。

桑葚干：將新鮮的桑葚曬干，制成桑葚干，可以長(zhǎng)期保存。桑葚干可以直接食用，也可以用來(lái)泡茶或者煮粥。桑葚酒：將新鮮的桑葚洗凈，晾干后放入密封的容器中，加入適量的白酒或者米酒，密封保存一段時(shí)間后，就可以制成美味的桑葚酒。

桑葚干蛋撻。桑葚干做蛋撻也很好吃，在制作時(shí)要先把雞蛋加入牛奶和蜂蜜以及煉乳，入鍋加熱，制成蛋撻液，然后再把桑葚干用清水泡軟，把蛋撻液倒入蛋撻皮以后再放入幾個(gè)泡好的桑葚，接著放入到烤箱中烤制，烤制十分鐘，誘人的桑葚干蛋撻就能烤好，取出以后降溫就能直接食用。

烤桑葚干的溫度和時(shí)間

烤桑葚干時(shí)多使用桑葚烘干機(jī)，共有四個(gè)階段，第一個(gè)階段可以設(shè)定在50度左右，以后每個(gè)階段可以增加5度，烘烤時(shí)間較長(zhǎng)，差不多需要12個(gè)小時(shí)左右。需要注意的是，桑葚子是一種高水、高糖的食物，烤制時(shí)間較長(zhǎng)，而且烘烤時(shí)的溫度不能太高，否則就會(huì)影響花青素的有效含量。

更換紙，重新調(diào)節(jié)溫度100度，15分鐘，烤4次，中間一定要定時(shí)檢查，防止受熱不均勻 3：這個(gè)時(shí)候桑葚已經(jīng)偏硬了，但是還是有一點(diǎn)點(diǎn)水分，可以80——95度，再烤一個(gè)小時(shí)，中間勤檢查翻面 4：烘干好的桑葚干需要晾量后在收入密封罐中儲(chǔ)存。

接通電源把溫度設(shè)置在63度時(shí)間則是要增加24小時(shí)，讓它自動(dòng)工作，到時(shí)結(jié)束工作打開(kāi)以后就會(huì)發(fā)現(xiàn)里面的桑葚已經(jīng)全部脫水變成了自制的桑葚干，把它取出來(lái)以后放到密封的保鮮袋中放到干燥環(huán)境中保存就可以。

第一步，選取新鮮的桑葚，洗凈并晾干水分。第二步，將桑葚放在烤箱中進(jìn)行烘干，可以將烤箱溫度設(shè)置在60℃左右，烤箱門(mén)要留有一定的縫隙，便于空氣流通。烘干的時(shí)間要根據(jù)桑葚的大小和水分含量來(lái)調(diào)整，通常需要烘干4到6個(gè)小時(shí)。

家用微波爐做桑葚烘干不是最好的效果，主要原因是溫度會(huì)偏高，但是也可以烘干，烘干的過(guò)程是先用高火加熱的水蒸氣出來(lái)，水蒸氣出來(lái)后再加熱2-3分鐘，后面就用低火慢慢烘干。

如何在沒(méi)有干果機(jī)和烤箱的情況下快速曬干桑葚?

1、首先，使用干果機(jī)是個(gè)好選擇。將桑葚洗凈瀝干后，放入干果機(jī)，設(shè)置溫度為63度，持續(xù)烘烤24小時(shí)。烘烤結(jié)束后，再置于陽(yáng)光下晾曬1小時(shí)，桑葚就干燥了。其次，烤箱也是可行的。將桑葚去葉去柄，浸泡在淡鹽水中30分鐘，洗凈后瀝干。預(yù)熱烤箱至180度，將桑葚放入烤箱烤制30分鐘，期間需翻面。

2、第二步，晾干水分。接著，加入清水漂洗干凈，然后再放入加有食鹽和小蘇打的水中浸泡半小時(shí)，然后撈出控干水分。因?yàn)樯］貨](méi)有果皮，果肉容易被細(xì)菌侵蝕，所以我們烘干前一定要清洗干凈。第三步，放入烤盤(pán)。

3、家用微波爐做桑葚烘干不是最好的效果，主要原因是溫度會(huì)偏高，但是也可以烘干，烘干的過(guò)程是先用高火加熱的水蒸氣出來(lái)，水蒸氣出來(lái)后再加熱2-3分鐘，后面就用低火慢慢烘干。

4、桑葚如何快速曬干桑葚快速曬干的秘訣是除去桑葚里面的水分，可以先將桑葚清洗干凈，瀝干水分后放入干果機(jī)中63度，烘24小時(shí)。也可以用同樣的方法洗凈后，放入烤箱中180度，烤30分鐘，還可以直接陰干，將桑葚用繩子掛在屋頂即可。干果機(jī)首先將買(mǎi)來(lái)的桑葚都洗干凈，讓后放在一邊瀝干水分備用。

5、果實(shí)***收：先將桑葚放入清水中沖洗干凈，再把它放到陰涼、通風(fēng)的地方使它表面的清水都能被晾干。需要注意的是，在購(gòu)買(mǎi)桑葚的時(shí)候要挑選完全成熟的。

有哪些自制桑葚干的教程分享?

烤箱烘干：預(yù)熱烤箱至最低溫度（通常在50°C至70°C之間），將烤盤(pán)放入烤箱中，留微縫以便濕氣排出。每隔一段時(shí)間檢查一次，翻動(dòng)桑葚以確保均勻干燥。整個(gè)過(guò)程可能需要幾個(gè)小時(shí)。冷卻保存：無(wú)論是自然晾曬還是烤箱烘干，待桑葚完全干燥后，取出放置在室溫下冷卻。

步驟 1 space 用鹽水洗凈瀝干，放入不粘鍋文火或者小火熬制，過(guò)程中記得多攪拌下，一直到湯汁粘稠則加檸檬汁，再小煮一會(huì)即可關(guān)火。切不要熬到無(wú)汁水了。步驟 2 space 汁水倒掉，把每顆桑葚都鋪在烤盤(pán)上。放入烤箱120度烤1小時(shí)。時(shí)間到了拿出來(lái)晾冷。

把桑葚的桿子去掉，放面粉和鹽浸泡十分鐘，再清洗干凈。晾干水分?jǐn)[盤(pán)。清洗干凈的桑葚要晾干水分，然后一個(gè)一個(gè)的擺放在烤箱架子上。注意是要分開(kāi)一個(gè)一個(gè)擺放的，有利于受熱均勻。烘烤。然后放入烤箱烘烤，烤箱上下100度半小時(shí)，再轉(zhuǎn)140度半小時(shí)，最后100度一小時(shí)。

***收果實(shí)，制作桑葚干需要***集那些完全成熟的桑葚，這樣的桑葚摸起來(lái)粘著力非常強(qiáng)，吃起來(lái)很甜。將這些果實(shí)***集回家后，放到清水里面清洗干凈，再放到陰涼處將水分陰干。曬干桑葚，在屋頂上面懸掛幾根繩子，將陰干的桑葚懸掛在繩子上面，之所以選擇屋頂，是因?yàn)槲蓓數(shù)年?yáng)光足夠大，透氣性也非常強(qiáng)。

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