今天給大家分享怎么用蒸烤箱做小饅頭，其中也會(huì)對(duì)烤箱蒸饅頭的做法大全圖解的內(nèi)容是什么進(jìn)行解釋。

文章信息一覽：

• 1、奶香小饅頭怎么做
• 2、奶香寶寶小饅頭的做法步驟圖,怎么做好吃
• 3、小饅頭的制作步驟
• 4、奶香紫薯小饅頭

奶香小饅頭怎么做

將雞蛋打入碗中，加入一勺白糖，打成蛋液。然后加入淀粉、面粉、奶粉、小蘇打。倒入適量的食用油，和面，揉成光滑的面團(tuán)。然后將面團(tuán)搟成圓柱，切成均勻的小劑子。揉成球，放在烤盤上?？鞠湓O(shè)置溫度180度，時(shí)間10分鐘。這樣奶香小饅頭就做好了。

做法：將面粉中加入酵母粉，倒入適量純牛奶。邊倒邊攪拌成絮狀。和成軟硬適中的面團(tuán)，表面覆蓋保鮮膜發(fā)酵至原來的兩倍大。取出揉面排氣后分成5份。每一份搓成細(xì)長條。搟成薄片。放入一個(gè)圓柱形豆沙餡。收口捏緊實(shí)，搓圓。

步驟1：準(zhǔn)備好食材，水量沒有寫，大約是50克左右，因?yàn)槊娣鄣某运坎煌?，所以從少量開始添加，看面團(tuán)狀態(tài)決定加多少水。步驟2：溫水中（不超35度）加入酵母粉 步驟3：加入白砂糖，白糖可以給酵母提供養(yǎng)分，有助于發(fā)酵，有一點(diǎn)甜味的饅頭，寶寶也會(huì)更喜歡吃。步驟4：要讓酵母充分化開。

奶香寶寶小饅頭的做法步驟圖,怎么做好吃

1、奶香小饅頭的做法步驟如下：稱量馬鈴薯淀粉140g、低粉20g并混合。一個(gè)雞蛋打散，加入25g糖粉、25g植物油，攪拌均勻。將混合好的面粉過篩到打好的液蛋的盆里，用手把面粉揉搓均勻。揉好的面團(tuán)放在一旁蓋上保鮮膜醒15分鐘。切成細(xì)條，分割成小塊。然后逐一用掌心搓成小圓球。

2、食材：面粉適量、酵母粉適量、白糖適量、雞蛋適量、溫牛奶適量、食用油適量。準(zhǔn)備300克面粉加上3克酵母粉，一勺白糖，打上2顆雞蛋。再加上140克溫牛奶攪拌，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，醒發(fā)至2倍大。然后揉面排氣，搟成餅，先切成條。再切成丁，繼續(xù)醒發(fā)10分鐘。

3、準(zhǔn)備好食材，希望提升口感可以嘗試加少許白糖，介意也可以不加。用40度溫水把奶粉沖開，酵母粉倒入奶中攪拌均與，放置5-10分鐘釋放活性。將酵母水倒入曬好的面粉中，揉面至面團(tuán)不粘手即可放入密閉的容器中開始發(fā)酵。面團(tuán)發(fā)酵約1個(gè)小時(shí)左右，至面團(tuán)1-2倍大。

4、做法：將面粉中加入酵母粉，倒入適量純牛奶。邊倒邊攪拌成絮狀。和成軟硬適中的面團(tuán)，表面覆蓋保鮮膜發(fā)酵至原來的兩倍大。取出揉面排氣后分成5份。每一份搓成細(xì)長條。搟成薄片。放入一個(gè)圓柱形豆沙餡。收口捏緊實(shí)，搓圓。

小饅頭的制作步驟

制作小饅頭的步驟簡(jiǎn)單明了，讓我們一起動(dòng)手嘗試吧！首先，將牛奶和酵母粉混合在一個(gè)小盆里，攪拌均勻。接著，往小盆里加入面粉，注意面粉和牛奶的比例大約是10：6，這樣可以避免一次加入過多面粉導(dǎo)致面團(tuán)過干。在加入面粉的過程中，可以少量多次添加，以便更好地控制面團(tuán)的濕度。

韓國小饅頭制作步驟詳細(xì)說明如下： 將所需原料倒入面包桶中，準(zhǔn)備進(jìn)行烘焙。 使用甜面包程序攪拌原料至完全混合，此時(shí)如用手揉面團(tuán)，應(yīng)揉至擴(kuò)展階段，確保面團(tuán)質(zhì)地均勻。 發(fā)酵面團(tuán)，使其體積膨脹至原大小的兩倍，這是面團(tuán)發(fā)酵的關(guān)鍵步驟。

蒸饅頭的做法：酵母溶入溫水中，攪拌均勻，把酵母粉倒入面粉中，用筷子攪勻成棉花片。

溫度越高，發(fā)酵越快。二次發(fā)酵是為了讓饅頭更加松軟，不要省略這一步。蒸饅頭時(shí)水一定要先燒開，再放入饅頭，這樣饅頭蒸出來才會(huì)蓬松。蒸好的饅頭不要立即揭蓋，以免饅頭迅速冷卻收縮，影響口感。以上就是黃金小饅頭的制作教程，希望你能按照步驟嘗試制作，享受自制美食的樂趣。

二次發(fā)酵不宜過長，否則饅頭會(huì)過于膨脹，蒸制后容易塌陷。蒸饅頭時(shí)水開后再計(jì)時(shí)，保持中火，火太大容易導(dǎo)致水汽過多，影響?zhàn)z頭的松軟度。蒸好的饅頭不要立即揭蓋，以免溫度驟變導(dǎo)致饅頭塌陷。按照以上步驟，你就可以制作出香甜松軟的胡蘿卜小饅頭了。

要制作美味的紅豆沙小饅頭，首先準(zhǔn)備以下步驟： 取一個(gè)雞蛋，打入碗中，然后加入適量的白糖，輕輕攪拌均勻，使其充分融合。 面粉、泡打粉和小蘇打混合過篩，確保無顆粒，備用。 將蛋糖液倒入過篩的粉類混合物中，輕輕攪拌，注意不要過度攪拌，以免面團(tuán)過于緊實(shí)。

奶香紫薯小饅頭

美食名稱：奶香紫薯小饅頭。提前準(zhǔn)備原材料：紫紅薯三個(gè)，中筋粉200克，純奶250mL，酵母菌3克，白糖5克。

【奶香紫薯饅頭】食材：面粉、酵母、紫薯、牛奶。做法：紫薯洗干凈后去皮，切成片狀，放入鍋中蒸熟。待熟透之后，把紫薯壓成泥，加入牛奶與酵母混合在一起。倒入面粉攪拌成面絮，揉成光滑的面團(tuán)密封發(fā)酵，面團(tuán)發(fā)至兩倍大時(shí)取出。（如果面團(tuán)覺得干，可以再加點(diǎn)牛奶。如果天氣冷，可以放溫牛奶。

卷成圓柱形，一定要卷緊實(shí)些。將卷好的面柱切成大小均勻的饅頭胚。1鍋里加入足夠的涼水，鋪上布，放上饅頭胚，待饅頭發(fā)至1倍大小事，開火蒸15分鐘。1蒸好后，然后關(guān)火，燜2分鐘，揭開鍋蓋取出饅頭即可。1香噴噴的奶香紫薯饅頭就蒸好了，好看又好吃，孩子一口氣吃三個(gè)。

關(guān)于怎么用蒸烤箱做小饅頭，以及烤箱蒸饅頭的做法大全圖解的相關(guān)信息分享結(jié)束，感謝你的耐心閱讀，希望對(duì)你有所幫助。