本篇文章給大家分享發(fā)酵面餅怎么用烤箱做面條，以及發(fā)面餅用烤箱怎么烤竅門對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

文章信息一覽：

• 1、懶人面條的做法
• 2、軟的面餅怎么做
• 3、發(fā)面餅家常做法
• 4、面餅的家常做法
• 5、面條披薩餅的做法
• 6、河南面餅怎么做又軟又香

懶人面條的做法

另起一鍋，加入足量的水，水開后放入面條。用筷子輕輕攪拌，防止面條粘連。按照面條包裝上的時(shí)間煮熟（一般掛面需要煮3 - 5分鐘，鮮面條可能時(shí)間稍短）。將煮好的面條撈出，瀝干水分，放入炒好番茄雞蛋的鍋中。用鏟子快速翻拌，使面條均勻地裹上番茄雞蛋汁。

青菜洗凈，炒熟；香菇去根，洗凈，放烤箱烤熟。面條放入開水煮熟，撈出放涼。面里倒入少許植物油，撒上雞精、鹽、李錦記豉油雞汁，放上青菜、香菇，撒上蔥花即可。

c. 加入適量鹽，放入豆角段或蕓豆段，將面條平鋪在菜上，蓋上鍋蓋，小火燜十分鐘。出鍋前撒點(diǎn)香菜，滴兩滴香油，翻拌均勻即可。 打鹵面（蓬萊小面）的食材包括面粉、雞蛋、鹽、木耳、豬血、五花肉、蔥、蒜、紅薯淀粉、生抽和老抽。

放入面條，煮至面條熟透，加入炒好的雞蛋，撒上蔥花，加鹽、生抽調(diào)味即可。番茄富含維生素C和番茄紅素，雞蛋富含蛋白質(zhì)，兩者搭配營(yíng)養(yǎng)豐富。先炒雞蛋再炒番茄，能使番茄更好地出汁，讓湯汁更濃郁。

懶人面條的做法有很多種，這里給你推薦幾種簡(jiǎn)單易學(xué)的：西紅柿雞蛋面：先把面條煮熟撈出備用。接著，把西紅柿切成小塊，雞蛋打散。在熱鍋里倒點(diǎn)油，把雞蛋煸炒一下，然后加入西紅柿繼續(xù)炒。加點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味，最后把煮好的西紅柿雞蛋倒在面條上，撒點(diǎn)蔥花就搞定了。

面條的懶人做法來啦，簡(jiǎn)單又美味哦！酸湯面：碗里放蒜末、蔥花、辣椒面、白芝麻，淋上熱油激發(fā)香味。加入2勺生抽、2勺陳醋、少許鹽和糖，攪拌均勻。鍋中燒水，水開后放入面條煮熟，再燙幾片青菜。把面條和青菜撈入碗中，加入面湯，最后撒點(diǎn)香菜或蔥花點(diǎn)綴。

軟的面餅怎么做

1、鍋具選擇：平底鍋或電餅鐺（優(yōu)先選厚底鍋，受熱均勻）?；鸷颍褐行』痤A(yù)熱鍋，刷薄油，放入餅胚，表面噴少許水（可撒芝麻增香）。翻面時(shí)機(jī)：烙至底面微黃（約1分鐘）翻面，蓋鍋蓋保持濕度，兩面金黃即可（全程約4-5分鐘）。

2、制作發(fā)面餅時(shí)，選用精致面粉并加入雞蛋，可以使餅更加軟和。所需材料包括500克精致面粉、2個(gè)新鮮雞蛋、適量溫開水、發(fā)酵粉以及食用小蘇打粉。首先，將500克精致面粉倒入和面盆中。接著，向準(zhǔn)備好的涼開水中加入適量發(fā)酵粉開始和面。隨后，將兩個(gè)新鮮雞蛋打入即將和好的面團(tuán)中。

3、制作發(fā)面餅時(shí)，首先準(zhǔn)備面粉400克、食用油和適量的自制花椒鹽。在制作過程中，將酵母粉加入溫水（約30-35度）中和成光滑的面團(tuán)，靜置醒發(fā)。待面團(tuán)發(fā)酵至原來的5倍大小時(shí)，可加入少量堿水和面粉揉至光滑且不沾手的狀態(tài)。

4、做好的面餅坯放在溫暖濕潤(rùn)的地方進(jìn)行二次醒發(fā)，醒發(fā)至體積稍有膨脹，表面變得蓬松，大約需要15 - 20分鐘。這一步可以讓面餅在烙制時(shí)更加柔軟。烙制 平底鍋燒熱，倒入適量食用油，將油均勻地布滿鍋底，油熱后放入醒發(fā)好的面餅坯。

5、要讓發(fā)面餅烙出來軟和，可以***取以下一些方法：原料選擇與處理方面 選用合適的面粉：一般建議使用中筋面粉，其蛋白質(zhì)含量適中，能使餅具有一定的韌性和柔軟度。若想口感更松軟，可適當(dāng)添加部分低筋面粉來調(diào)整面粉的筋性。

6、首先，將面粉中加入適量的發(fā)酵粉和泡打粉，加入水?dāng)嚢杈鶆?，醒發(fā)20分鐘。醒發(fā)好的面團(tuán)，在面板上分成均勻的劑子，然后搟成長(zhǎng)條，抹上一層黃油，卷起后壓扁，上面再抹上黃油，再次卷起呈圓形壓扁制成餅坯。接下來，在鍋中刷上一層食用油，將餅坯放入鍋中，用小火烙至兩面金黃。

發(fā)面餅家常做法

1、準(zhǔn)備面團(tuán)：在一個(gè)大碗中，加入適量的面粉、酵母粉和白糖，混合均勻。慢慢加入溫水，邊加邊攪拌，直至面粉完全吸收水分，形成柔軟的面團(tuán)。將面團(tuán)放在溫暖處，蓋上濕布或保鮮膜，發(fā)酵約1小時(shí)，直至面團(tuán)發(fā)酵至原來的兩倍大小。 制作面餅：發(fā)酵好的面團(tuán)放在案板上，稍微揉一揉，排氣。

2、家常發(fā)面餅的做法如下：準(zhǔn)備材料 主料：中筋面粉。輔料：發(fā)酵粉、泡打粉、黃油、食用油、水、雞蛋。制作步驟 和面醒發(fā)：在面粉中加入適量發(fā)酵粉和泡打粉。緩慢加入水，邊加邊攪拌，直至面團(tuán)均勻且稍軟。用濕毛巾蓋好面團(tuán)，醒發(fā)20分鐘。制作餅坯：將醒發(fā)好的面團(tuán)分成均勻的小劑子。

3、食材用料：面粉500克、酵母250克、白糖少許、泡打粉少許、姜黃粉少許、食用油。將500克的面粉倒入盆里加入少許的白糖用手先把干面粉攪拌一下。酵母5克用一碗溫水融化開倒入面粉里面，酵母水要邊倒邊攪拌面粉，不要一次的倒入，最好分兩到三次的倒入，直到把面粉均勻的揉成雪花狀就停止加水。

4、準(zhǔn)備好所有的材料。首先，將干酵母加入溫水中，攪拌均勻，讓酵母充分融化。 將中筋面粉放入一個(gè)大碗中，倒入融化的酵母水，用筷子攪拌均勻。 然后用手揉搓面團(tuán)，直到面團(tuán)變得光滑，不黏手。此時(shí)可以加入適量的鹽，繼續(xù)揉搓面團(tuán)。

5、主料：面粉。輔料：發(fā)酵粉、泡打粉、黃油、食用油、水。操作方法：面粉中加入適量發(fā)酵粉、泡打粉加水活勻，醒發(fā)20分鐘。醒發(fā)好的面團(tuán)，在面板上分成均勻劑子，搟成長(zhǎng)條抹油卷起后壓扁，上面再抹上黃油，再次卷起呈圓形壓扁制成餅坯。

面餅的家常做法

1、材料準(zhǔn)備：- 面粉：4杯 - 水：適量（面粉的吸水率不同，所需水量也會(huì)有所不同。目標(biāo)為軟面，無需嚴(yán)格規(guī)定具體用量）- 酥料：食用油、面粉、鹽（根據(jù)口味調(diào)整，可適量添加小蔥）制作蔥油：- 將小蔥切段或絲，熱鍋倒油，放入蔥段小火慢炸，直至炸出香味。注意必須使用小火，以防蔥段燒焦。

2、首先，在面粉中加一勺鹽，以增添面食的底味。接著，用開水將一半的面粉燙熟，這樣做出的面食更加柔軟，口感更佳。另一半面粉則用涼水和，以保持面團(tuán)的筋道。將兩種水和好的面粉揉成光滑的面團(tuán)，放置30分鐘進(jìn)行發(fā)酵，讓面團(tuán)更加松軟。待面團(tuán)發(fā)酵好后，將其揉成長(zhǎng)條狀，切成大小均勻的小面團(tuán)。

3、面粉600g，豬油適量，開水350g，植物油適量。稱好面粉，放到盆里，鍋中燒開水。邊放開水，邊用筷子攪拌，加入豬油，揉勻。用保鮮膜蓋上，醒30分鐘，分割面團(tuán)，準(zhǔn)備植物油。取兩個(gè)按扁，用刷子在其中一個(gè)上面刷油，把另一個(gè)蓋在上面，用搟面杖搟薄。

4、面餅是一種非常簡(jiǎn)單和常見的家常食物。以下是制作面餅的一種常見做法：材料：- 2杯面粉 - 1杯溫水 - 1/2茶匙鹽 - 2湯匙植物油 步驟： 在一個(gè)大碗中將面粉和鹽混合均勻。 緩慢地將溫水倒入面粉中，同時(shí)用筷子或叉子攪拌，直到形成一個(gè)粘稠的面團(tuán)。

面條披薩餅的做法

在面餅表面刷上一層蛋液。1烤箱160℃烤6~10分鐘。1面餅?zāi)贸鰜恚⑸弦粚优_醬。1在披薩醬的上面撒上一層奶酪絲。1鋪上所有的材料，烤箱上下火160℃，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鐘后取出。1最后撒上奶酪絲。1烤約5分鐘左右即可。

披薩面餅的做法如下：準(zhǔn)備面團(tuán)：將面粉中加入雞蛋、水和油，進(jìn)行充分?jǐn)嚢?。將攪拌后的面粉揉成光滑的面團(tuán)。搟制面餅：將揉好的面團(tuán)搟成面餅狀，注意要搟得均勻。在面餅上用叉子扎些小孔，以防止烘烤時(shí)變形或鼓起。將搟好的面餅放到刷了油的盤子中，以便于后續(xù)操作。

面粉中加入雞蛋、水、油進(jìn)行攪拌，將其揉成面團(tuán)。將面搟成面餅狀，上面扎點(diǎn)小孔，將面放到刷了油的盤子中。放入披薩餅?zāi)＞撸檬职疵鎴F(tuán)直到完全平整覆蓋模具。用叉子在面餅上插些小孔，防止烘烤時(shí)變形。面餅上撒上醬料、芝士以及相應(yīng)配菜，放入烤箱，將其烤熟即可。

取一盆加入300克面粉，3克鹽，3克酵母粉攪拌均勻后，用35度左右的溫水和面。將面團(tuán)攪拌至沒有干面粉，加入5克食用油，下手揉面。揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，使面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大?；鹜惹谐善?zhǔn)備青、紅椒丁、洋蔥丁。

方法：面粉中加入雞蛋、水、油進(jìn)行攪拌，將其揉成面團(tuán)，將面搟成面餅狀，上面扎點(diǎn)小孔，將面放到刷了油的盤子中，面餅上撒上醬料、芝士以及相應(yīng)配菜，放入烤箱，將其烤熟即可。披薩是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。

制作披薩的步驟是：在面粉中加入雞蛋、水、油進(jìn)行攪拌，揉成面團(tuán)后，將其搟成面餅狀，并在面餅上扎些小孔。接著，將面餅放到刷了油的盤子中，并在其上撒上醬料、芝士以及相應(yīng)的配菜。最后，將披薩放入烤箱，烤至熟透即可。披薩，這一源自意大利的美食，已在全球范圍內(nèi)廣受歡迎。

河南面餅怎么做又軟又香

1、制作又軟又香的河南面餅，可以按照以下步驟進(jìn)行： 準(zhǔn)備材料： 面粉：500克 水：280克 酵母：5克 蜂蜜水：半碗 花椒粉、鹽、香油：適量 白芝麻：適量 和面與發(fā)酵： 將500克面粉、280克水和5克酵母混合，揉成光滑的面團(tuán)。 將面團(tuán)放置在溫暖處，發(fā)酵兩小時(shí)左右，直至體積明顯變大。

2、用料：面粉500克；水280克；酵母5克；蜂蜜水半碗；花椒粉；鹽；香油；白芝麻。500g面粉、280***、5g酵母和成面團(tuán)，發(fā)酵兩小時(shí)左右，拿出面團(tuán)，揉一揉，分成10個(gè)小面團(tuán)待用。

3、將包好的面團(tuán)用手輕輕捏扁，中間稍薄，邊緣捏合成圓形。接著，在圓餅表面刷上一層蜂蜜水，撒上白芝麻。將處理好的圓餅放在烤盤上，烤盤下需鋪上錫紙。預(yù)熱烤箱至上下220度，并在烤箱內(nèi)放一小盆水以增加濕度。預(yù)熱完成后，將烤盤放入烤箱中，烤制10分鐘左右，直至表面呈現(xiàn)金***即可享用。

4、死面餅軟而不硬小技巧面與水的比例要適當(dāng) 像平時(shí)蒸饅頭時(shí)面與水的比例基本上是 2：1，而這個(gè)烙面餅需要面團(tuán)更軟，也就是說水要多放，正常情況500克面粉需要用350毫升水，這樣使面團(tuán)足夠的軟，烙出來的餅才會(huì)更軟，關(guān)鍵是放涼了也不會(huì)硬。

5、想做的香軟不硬，其實(shí)也很簡(jiǎn)單，主要就是掌握好面與水的比例、要醒面、不要過多的揉面等技巧。

6、和面醒發(fā)：把面粉、酵母粉和食鹽混合均勻，然后加入溫水，和成面團(tuán)。面團(tuán)要軟一些才好吃呢。之后，就讓面團(tuán)靜靜地醒發(fā)2小時(shí)，直到它變成蜂窩狀，這樣發(fā)面的大餅可比死面的好吃多了。醒發(fā)的時(shí)候，你可以準(zhǔn)備點(diǎn)蔥花、芝麻啥的，等會(huì)兒加到餅里更香。

關(guān)于發(fā)酵面餅怎么用烤箱做面條，以及發(fā)面餅用烤箱怎么烤竅門的相關(guān)信息分享結(jié)束，感謝你的耐心閱讀，希望對(duì)你有所幫助。