用烤箱怎么樣做薯?xiàng)l好吃-烤箱做薯?xiàng)l怎么做才外脆里嫩
今天給大家分享用烤箱怎么樣做薯?xiàng)l好吃，其中也會(huì)對(duì)烤箱做薯?xiàng)l怎么做才外脆里嫩的內(nèi)容是什么進(jìn)行解釋。
文章信息一覽：
用烤箱怎么做薯?xiàng)l
1、黑胡椒 1勺 無油烤箱版薯?xiàng)l的做法 找個(gè)大土豆，去皮，切粗條 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 土豆里加鹽，鍋里水開以后倒進(jìn)去，燙一會(huì)兒，看到稍微有點(diǎn)透明的感覺就撈出來，控水 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 最好是放在網(wǎng)架上控水，然后拿吹風(fēng)機(jī)把表面水吹干。
2、烤箱烤薯?xiàng)l步驟：主料：土豆400克、鹽3克。輔料：玉米油10克。把土豆削皮洗干凈。切成條狀，不要切得太細(xì)，然后用清水沖洗一下表面的淀粉。鍋里的水燒開后，放入鹽，再倒入土豆條，煮2分鐘左右，不用把土豆煮軟，煮到土豆條還是比較硬的狀態(tài)。撈起來瀝干水分，放涼。
3、烤箱版薯?xiàng)l “薯?xiàng)l是快餐店最常見的食物，就算是西餐廳也會(huì)有它的蹤影，十分受大眾的喜愛。薯?xiàng)l制作一般是高溫油炸而成，但是作為家長，不是很想讓孩子吃太多的油炸食品，畢竟不是很健康。但孩子想吃薯?xiàng)l，只好用烤箱做吧，雖然是高溫烘烤，但總比油炸的好一些，用油量會(huì)少很多。
薯?xiàng)l用烤箱怎么做好吃
1、烤箱版薯?xiàng)l “薯?xiàng)l是快餐店最常見的食物，就算是西餐廳也會(huì)有它的蹤影，十分受大眾的喜愛。薯?xiàng)l制作一般是高溫油炸而成，但是作為家長，不是很想讓孩子吃太多的油炸食品，畢竟不是很健康。但孩子想吃薯?xiàng)l，只好用烤箱做吧，雖然是高溫烘烤，但總比油炸的好一些，用油量會(huì)少很多。
2、把土豆條控干水分 控干水分的土豆條擺入烤盤?？颈P入烤箱180度上下火烤10分鐘后翻面一次。土豆里的水分烤干后加入一點(diǎn)油，摸均勻在土豆條上。撒一點(diǎn)孜然粉。均勻的撒入一點(diǎn)鹽。全程用時(shí)30分鐘，我烤的不是很干，如果一次加入所有調(diào)料20分鐘就夠了。
3、烤箱烤薯?xiàng)l步驟：主料：土豆400克、鹽3克。輔料：玉米油10克。把土豆削皮洗干凈。切成條狀，不要切得太細(xì)，然后用清水沖洗一下表面的淀粉。鍋里的水燒開后，放入鹽，再倒入土豆條，煮2分鐘左右，不用把土豆煮軟，煮到土豆條還是比較硬的狀態(tài)。撈起來瀝干水分，放涼。
4、清水沖洗去淀粉。鍋中加入清水和1小勺鹽，大火煮沸，等待煮水時(shí)在烤盤中鋪上錫紙，錫紙上抹勻一層橄欖油，大約1小勺，備用。鍋中水沸騰后，加入土豆條汆燙2分鐘，撈出瀝干水分。加入1小勺橄欖油和少許鹽調(diào)味，還可以根據(jù)自己的口味加入其它香料。
5、撈起來瀝干水分，放涼 如果放涼后還是有水分，就用廚房紙吸干多余的水分 烤盤里墊一張錫紙，倒一點(diǎn)油在上面，把土豆條放上去，每一根都裹上油。
6、土豆去皮洗凈后，切成大小厚度盡量均勻的粗條，大約1厘米，不能太細(xì)，也不能太粗。然后將土豆條放入大盤子中，加入冷水淹沒過土豆條，洗去淀粉。土豆撈出來，稍微控水，不要擦干，保持土豆表面濕潤，加入食鹽、胡椒粉、孜然粉充分?jǐn)嚢杈鶆?。將土豆條放入炸藍(lán)里，彼此分隔開，不要粘連。
教你學(xué)會(huì)烤箱版炸薯?xiàng)l的正確做法
烤薯?xiàng)l的做法 步驟挑選體形適中的土豆去皮。步驟切成粗細(xì)一致的土豆條，盡量不要切太粗，太粗烤起來沒那么脆。步驟水燒開，放入半勺鹽（勺子大小指的是調(diào)料盒里帶的那種小勺子，要是土豆多，鹽要適量增加），鹽是不能省掉，用來給土豆調(diào)味的。土豆下鍋開始計(jì)時(shí)，煮兩分鐘。
烤盤內(nèi)鋪錫紙刷上一層橄欖油，用錫紙將薯?xiàng)l包裹好放在烤盤，這一步是為了先將薯?xiàng)l烤熟，220度上下火大概二十分鐘左右（具體時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況而定）。然后打開錫紙，將薯?xiàng)l碼好，刷一層橄欖油，然后根據(jù)自己的口味添加胡椒粉、量鹽。
關(guān)于用烤箱怎么樣做薯?xiàng)l好吃和烤箱做薯?xiàng)l怎么做才外脆里嫩的介紹到此就結(jié)束了，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于烤箱做薯?xiàng)l怎么做才外脆里嫩、用烤箱怎么樣做薯?xiàng)l好吃的信息別忘了在本站搜索。
