今天給大家分享用烤箱怎么發(fā)酵面團(tuán)，其中也會對烤箱有發(fā)酵功能的還用放水嗎的內(nèi)容是什么進(jìn)行解釋。

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• 1、如何用烤箱發(fā)酵面團(tuán)

如何用烤箱發(fā)酵面團(tuán)

1、發(fā)酵面團(tuán)時：把溫控開關(guān)擰到大于30℃多一點(diǎn)的位置。將烤盤放在烤箱的底層，裝面的容器放在烤盤上，上層烤架上放一塊濕屜布。啟動烤箱，工作時，烤箱應(yīng)該斷續(xù)加熱，溫度感覺不要高。發(fā)酵用時可在30分鐘到100分鐘左右，視面團(tuán)狀況而定，不要發(fā)酵過度。

2、我認(rèn)為將和好的面，放到烤箱30-40度的溫度里進(jìn)行發(fā)面 20-30分鐘。具體做法如下 饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統(tǒng)面食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明，是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國人日常主食之一。

3、首先酵母水里加5克白糖。其次等10分鐘加到面粉里揉成面團(tuán)。然后70度預(yù)熱烤箱1分鐘關(guān)掉。美的電烤箱是美的集團(tuán)旗下的一款產(chǎn)品。有兩種形式，第一種為臺式小烤箱，第二種則為嵌入式小烤箱。

4、美的烤箱有發(fā)酵功能使用方法如下：首先在烤盆內(nèi)裝半盆開水，放入烤箱的最下層，在發(fā)酵完成前不要拿出來。將烤箱溫度調(diào)節(jié)到180度預(yù)熱3分鐘。將揉好的面團(tuán)放入中層，蓋上烤箱，等待45分鐘即可。打開烤箱將面團(tuán)和裝水盆拿出即可，面團(tuán)就發(fā)酵好了。

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