本篇文章給大家分享用普通烤箱烤牛肉干怎么烤，以及用普通烤箱烤牛肉干怎么烤的對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助。

文章信息一覽：

• 1、自制烤箱牛肉干
• 2、烤箱制作牛肉干怎么做
• 3、手撕牛肉干烤箱版的做法步驟圖,怎么做好吃
• 4、烤箱版牛肉干(生烤)怎么做
• 5、怎樣做自制牛肉干(烤箱簡單版)最好吃
• 6、烤箱自制五香牛肉干怎么做如何

自制烤箱牛肉干

1、自制烤箱牛肉干的做法步驟 1 牛肉后腿肉去除筋膜，順著肌肉走向切片，我平時是切斷面，這個與平時切法相反。這樣成品可以撕成長絲。2 把大片肉再切成寬5厘米左右的長條，長是根據(jù)肉的長度，別太短了，烤架上不好放。另外，肉熟后會縮。

2、做法 牛肉切塊； 用清水小火煮25分鐘左右，不用任何調(diào)料，注意務(wù)必冷水下鍋； 煮好的大肉塊用涼水清洗后切片； 鍋內(nèi)加水，基本沒過肉，再加各種調(diào)料（包括：鹽、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋。

3、牛肉切條，手指粗細(xì)即可。然后浸泡兩個小時去血水。再加紅酒，白胡椒粉，老抽，小米辣，鹽，糖，香料，姜，攪拌均勻，腌制六個小時。腌制好的肉條。鍋里倒適量油，取新的花椒，八角，桂皮，姜，用熱油爆香。然后牛肉控掉水分，入鍋。炒出水基本斷生出鍋。

4、牛肉干（烤箱版）的做法步驟 步驟 1 新鮮牛腱子肉洗干凈 步驟 2 泡血水，大約兩個小時。中途換水。步驟 3 切成自己喜歡的大小，把料酒生姜八角桂皮香葉陳皮鹽生抽老抽白糖加入拌勻。腌制一夜。步驟 4 鍋內(nèi)放油，可以多放一些，額外放一些八角桂皮香葉花椒小火炒香，將腌制好的牛肉放入，把水炒出來。

5、我們來分享一道孕婦專屬的美味牛肉干，簡單幾步，營養(yǎng)又解饞！準(zhǔn)備材料新鮮牛肉、鹽、糖、醬油、料酒、生姜、蔥。切片腌制將牛肉切成薄片，刀背輕拍，加入鹽、糖、醬油、料酒、生姜和蔥，腌制30分鐘至1小時，讓牛肉充分入味。烤制預(yù)熱烤箱至180℃，將腌制好的牛肉片平鋪烤盤，烤15-20分鐘。

6、香辣牛肉干的做法：準(zhǔn)備用料：牛瘦肉1000g、五香粉適量、白胡椒適量、生抽3大勺、老抽3大勺、料酒3大勺、辣椒粉適量、糖1小勺、鹽適量、生姜適量、蠔油2大勺、色拉油適量。牛肉切塊，加入生姜片與冷水一起煮開，沸騰后轉(zhuǎn)中小火煮5分鐘。取出煮過的牛肉，洗凈切片。

烤箱制作牛肉干怎么做

牛肉干太貴啦 教你在家做牛肉干！首先要買來牛肉，市場上的牛肉價格還行，至少比直接買牛肉干來得實(shí)惠，我一次性買了8斤。準(zhǔn)備鹽、醬油、糖、保鮮膜、買來的牛肉。

烤箱220度，中層烤20到30分鐘，注意中間觀察熟的程度，翻面，不要烤焦了。風(fēng)干牛肉干的做法，首先準(zhǔn)備材料：牛肉、鹽、糖、孜然粉、辣椒粉、花椒、蔥、姜、生抽、老抽、料酒：適量。牛腿肉洗凈，然后切成切成食指粗細(xì)的牛肉條備用。加入所有調(diào)料，腌制一晚上。調(diào)料依自己口味酌情增減。

接著，將浸泡過的牛肉均勻地放在烤盤上，用紗布將牛肉蓋住，防止蟲子和灰塵。然后將烤盤放在太陽下暴曬，每天翻動一次，直至牛肉變干。在太陽暴曬的季節(jié)里，烤牛肉干的制作時間大約需要5-7天。但在陰雨天氣下，需要用烤箱進(jìn)行烤制。

切牛肉時要切成薄片，這樣烘烤的時間會更短，口感也更佳。腌制時間不要過長，否則肉質(zhì)會變得過咸或過甜?？鞠錅囟群蜁r間可以根據(jù)自己的烤箱情況進(jìn)行調(diào)整，以達(dá)到最佳效果?？局茣r可以在烤盤底部放一張錫紙，以免牛肉粘在烤盤上?？局坪玫呐Ｈ飧蓱?yīng)該放在通風(fēng)干燥的地方保存，避免受潮。

加入鹽、醬油、蠔油、白酒、姜絲、花椒。抓均，放入冰箱腌制5-6小時。將完成腌制的牛肉條整齊地擺放至鋪好油紙的烤盤。強(qiáng)迫癥患者請注意：為使牛肉干具有更高的顏值，擺放時應(yīng)將牛肉條捋直，可用筷子稍加造型。

烤麻辣牛肉干的做法 將牛肉洗凈，切成條狀，放入鍋中，加水。加鹽，花椒，木姜子，干辣椒，八角，桂皮，料酒，姜，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。將牛肉條撈出，瀝干水分，加生抽，老抽，干辣椒粉，拌勻，撒入孜然粉 放入烤盤中，可再撒一層孜然粉。

手撕牛肉干烤箱版的做法步驟圖,怎么做好吃

自制烤箱牛肉干的做法步驟 牛肉應(yīng)選擇膜和筋都比較少的，切大塊。 水開后放入牛肉略煮，10分鐘左右，緊一下肉，出一下血水。 順著牛肉的紋理把牛肉撕成條。 鍋中放油，用花椒大料熗鍋。 放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入醬油，糖，鹽，孜然，辣椒面調(diào)味。

新手烤箱版牛肉干的做法步驟 鮮牛肉洗凈控干水，切條狀，烤干后會小很多，所以不要切太小，約3*2cm。這是逆著紋理切的，***的小哥堅持說這樣才好咬，幫我切了這樣的。話說這樣切的纖維短，好咬斷，適合孩子和老人，年輕人更喜歡順著紋理切的，有嚼勁。

牛肉干（烤箱版）的做法步驟 步驟 1 新鮮牛腱子肉洗干凈 步驟 2 泡血水，大約兩個小時。中途換水。步驟 3 切成自己喜歡的大小，把料酒生姜八角桂皮香葉陳皮鹽生抽老抽白糖加入拌勻。腌制一夜。步驟 4 鍋內(nèi)放油，可以多放一些，額外放一些八角桂皮香葉花椒小火炒香，將腌制好的牛肉放入，把水炒出來。

烤箱版牛肉干(生烤)怎么做

1、鍋內(nèi)加水，基本沒過肉，再加各種調(diào)料（包括：鹽、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋。

2、把腌好的牛肉均勻擺到烤盤里，放入烤箱，烤的時候，將烤箱溫度調(diào)到375華氏度，折合攝氏度190度預(yù)熱，烤10分鐘，翻面，接著烤，時間大約是30分鐘左右，牛肉基本上就熟了，也比較軟，然后看大家的口味，喜歡有嚼勁的可以多烤一會兒把牛肉烤干一點(diǎn)。

3、切好的肉條放入水盆，泡去血水，減少牛肉腥味，中間可換一次水。4 撈出，擠干水份，放漏篩控水后，根據(jù)自己口味拌入輔料。我的配方是適合自家口味的辣味。也可放咖喱，做成咖喱味牛肉干。拌好后揉搓十分鐘左右，讓肉更好入味。5 靜置半小時，烤箱的烤肉功能預(yù)熱160度，開熱風(fēng)循環(huán)烤1小時。

怎樣做自制牛肉干(烤箱簡單版)最好吃

自制牛肉干（烤箱版）的做法步驟：1 1牛里脊。自制牛肉干（烤箱版）的做法步驟：2 2切成條狀和塊狀。自制牛肉干（烤箱版）的做法步驟：3 3熱水浸煮，撇去浮沫，控干。自制牛肉干（烤箱版）的做法步驟：4 4生抽、醬油、鹽、糖、花椒粉、麻椒粉、蜂蜜、蠔油腌制10分鐘。

牛肉應(yīng)選擇膜和筋都比較少的，切大塊。 水開后放入牛肉略煮，10分鐘左右，緊一下肉，出一下血水。 順著牛肉的紋理把牛肉撕成條。 鍋中放油，用花椒大料熗鍋。 放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入醬油，糖，鹽，孜然，辣椒面調(diào)味。 炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盤。

做法 牛肉切塊； 用清水小火煮25分鐘左右，不用任何調(diào)料，注意務(wù)必冷水下鍋； 煮好的大肉塊用涼水清洗后切片； 鍋內(nèi)加水，基本沒過肉，再加各種調(diào)料（包括：鹽、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋。

烤箱自制五香牛肉干怎么做如何

1、主料 鮮牛肉適量 輔料 鹽適量 雞精適量 蠔油適量 老抽適量 白糖適量 食用油適量 蒜頭適量 白酒適量 五香粉適量 孜然粉適量 白芝麻適量 辣椒面適量 新手烤箱版牛肉干的做法步驟 鮮牛肉洗凈控干水，切條狀，烤干后會小很多，所以不要切太小，約3*2cm。

2、家庭版牛肉干的制作方法如下：材料準(zhǔn)備：牛肉250克，芝麻油少許，蒸魚豉油適量，甜辣醬半勺，料酒適量，黃豆醬半勺，一個碗，一個烤箱，一個烤網(wǎng)等。把牛肉洗凈切條狀。牛肉裝入碗里并倒入蒸魚豉油。倒入料酒、黃豆醬、甜辣醬和芝麻油攪拌均勻。鋪入烤網(wǎng)內(nèi)。

3、然后把瀝干水分的牛肉條放進(jìn)去，用大火煸炒，煸炒幾下之后加入一些白糖，食用鹽，五香粉以及白蘭地酒，五香粉可以稍微多放一些，這樣做出來的牛肉干更加可口一些。

4、烤箱 烤箱上下火，調(diào)成170度，烤30分鐘?？镜倪^程中來回翻一下，避免溫度過高，烤糊。等牛肉表面烤干，不油膩的時候，就差不多了?？鞠?把烤好的牛肉取出，冷涼一下切成自己喜歡吃的形狀，這樣烤出來的牛肉不干不柴，非常入味。

5、先準(zhǔn)備牛里脊700克左右，準(zhǔn)備花生仁150克，另外準(zhǔn)備適量的食鹽、冰糖，準(zhǔn)備蔥姜，準(zhǔn)備蠔油、香葉，準(zhǔn)備茴香籽、辣椒粉、五香粉和白砂糖。

關(guān)于用普通烤箱烤牛肉干怎么烤和用普通烤箱烤牛肉干怎么烤的的介紹到此就結(jié)束了，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于用普通烤箱烤牛肉干怎么烤的、用普通烤箱烤牛肉干怎么烤的信息別忘了在本站搜索。