怎么做牛奶面包用烤箱加熱-烤牛奶面包烤箱溫度和時間
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用牛奶做面包怎么做法
吐司面包的用料 高筋粉280克 雞蛋1個 酵母3克 牛奶130克 黃油30克 白糖50克 鹽2克 450克吐司盒1個 吐司面包的做法 步驟1 除黃油以外其它食材全部放入面包機揉15分鐘。步驟2 加入黃油繼續(xù)揉15-20分鐘，這種狀態(tài)是出膜的狀態(tài)了，發(fā)酵至兩倍大。
將攪拌葉片對準旋轉(zhuǎn)軸的半圓位置插入面包桶，倒入牛奶。添加黃油。在靠近面包桶的一角放鹽。在面包桶的另一角放白糖。打入雞蛋，放入面粉。在面粉上按一個小坑，放入即發(fā)酵母粉。將食材稍做攪拌。
食材：高筋面粉300克、雞蛋1個、牛奶100ml、糖少許、鹽適量、干酵母5克、黃油2塊、花生油適量。盆中打入一個雞蛋。接著加入3g酵母。再加入36g白糖，加入2g鹽，再倒入150ml牛奶，倒入30g花生油 加入320g高筋面粉，攪拌成絮狀。揉成面團。放到案板上進行揉面，從下往上搓。
日式牛奶面包有哪些詳細的做法?
【軟式牛奶小面包】食材：高筋面粉170克、低筋面粉30克、水100克、奶粉15克、雞蛋20克、細砂糖25克、黃油30克、干酵母3克、鹽3克。表面刷液：全蛋液適量。步驟1：黃油切片，在室溫內(nèi)軟化，關(guān)于黃油軟化技巧，冬天比較難軟化，可以放入烤箱，黃油軟化鍵或發(fā)酵鍵（每個烤箱不同）。
選材講究：日式牛奶面包的主要原料是高筋面粉、牛奶、糖、鹽、酵母和黃油。其中，高筋面粉和牛奶的比例尤為重要，通常牛奶的含量較高，這使得面包具有濃郁的奶香味。此外，日本的面包師傅還會選擇優(yōu)質(zhì)的黃油，以增加面包的香氣和口感。工藝獨特：日式牛奶面包的制作工藝與其他面包有所不同。
牛奶面包（烤箱版）的做法 這是我最喜歡的澳洲牛奶！不是鮮奶，但是比國內(nèi)鮮奶味道好很多。拿了一個不粘鍋當容器，把所有料都混在一起，用手揉到一起。（切記要洗手）揉幾分鐘后用保鮮膜蓋起來放到溫暖的地方，發(fā)酵一個小時。現(xiàn)在室溫太低，我把鍋移到電飯鍋上面，用點點余溫來幫助發(fā)酵。
材料：高筋面粉 200克，糖30克，鹽2克，牛奶90克，雞蛋25克，黃油60克，酵母4克，蜂蜜15克。做法：將蜂蜜、牛奶和雞蛋混合起來，加入面粉和酵母，廚師機3檔揉約6分鐘至面團表面稍光滑。加入黃油，再用3檔揉至面團光滑有彈力。
拿了一個不粘鍋當容器，把所有料都混在一起，用手揉到一起。（切記要洗手）牛奶面包（烤箱版）的做法 步驟2 揉幾分鐘后用保鮮膜蓋起來放到溫暖的地方，發(fā)酵一個小時。現(xiàn)在室溫太低，我把鍋移到電鍋上面，用點點余溫來幫助發(fā)酵。牛奶面包（烤箱版）的做法 步驟3 感覺沒有傳說中的兩倍大。
因為外面賣的肯定多少都會有一些增香的添加劑的。牛奶面包做法：原料：高筋面粉300克 牛初乳片8片 溫水130克 雞蛋一個（50克左右） 黃油25克 白糖30克 發(fā)酵粉5克 鹽2克 （ 加牛初乳片，如果沒有那么用奶片也可以。那是牛奶的精華。
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