接下來為大家講解用烤箱做圓形的面包怎么做，以及用烤箱做小面包的方法和步驟涉及的相關(guān)信息，愿對你有所幫助。

文章信息一覽：

• 1、家用小烤箱怎么做面包?
• 2、烤箱面包的做法?
• 3、如何在家做面包的方法
• 4、烤箱做面包的方法

家用小烤箱怎么做面包?

1、具體步驟：第一步，把酵母用溫水化開，放五分鐘左右即可。第二步，把面粉過一遍細篩子。第三步，放入20克糖（可根據(jù)自己的口味），一小勺鹽，攪拌 第四步，在面粉中放入雞蛋一個。

2、面包粉、植物油、酵母、雞蛋混合在一起，和成面團，發(fā)酵90分鐘。揉搓面團排氣后，分成三份。取一份面團搟成橄欖球狀的扁片，撒上蕓豆。由較寬的一面向窄的一面卷成卷。放在烤箱中，選擇發(fā)酵檔發(fā)酵一小時。取出發(fā)酵好的面包胚，在表面上刷雞蛋液。

3、第一步：準備好所需原材料：面粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、溫水。第二步：把除黃油之外的其他原材料混合，揉成光滑面 第三步：將隔水融化的黃油與面團揉在一起，形成一個光滑的面團 第四步：面團蓋上保鮮膜或者塑料袋，醒發(fā)2小時。

4、以下為小烤箱烤面包的做法：準備好用料： 小麥粉、牛奶、砂糖、鹽、酵母、雞蛋、牛油 拿了一個不粘鍋當容器，把所有料都混在一起，用手揉到一起。（切記要洗手）揉幾分鐘后用保鮮膜蓋起來放到溫暖的地方，發(fā)酵一個小時。如果室溫太低，可以把鍋移到電飯鍋上面，用點點余溫來幫助發(fā)酵。

烤箱面包的做法?

用烤箱做面包時，要先備料，和面后要醒一段時間，面包樣式可以自由發(fā)揮。原料：高粉 300g、酸奶 180g、雞蛋 50g、糖 50g、鹽 3g、酵母 3g、黃油 30g。把酵母用溫水化開，放五分鐘。面粉過篩，放入20克糖（可根據(jù)自己的口味），一小勺鹽，攪拌。放入雞蛋一個。

發(fā)酵到兩倍大刷上蛋液，同時預熱烤箱；1然后烤箱170度烤20分鐘；1烤好后趁熱刷一層黃油即可食用。

把所有原料（除黃油外）揉成面團，我用的是面包機和面程序，15分鐘后加入黃油，將面團揉到出筋膜后進行基礎發(fā)酵。2）發(fā)酵至2。5倍大時，分成6份，揉圓松馳15分鐘。3）將面團搓成長條，編成8字型的花樣，排入烤盤最后發(fā)酵至2倍大。4）在面包表面刷一層蛋液，散上黑芝麻。

這一步是可以選擇的，如果你喜歡你的面包上有一個硬殼，你可以把100克淀粉加入200克水中攪勻，涂抹在面團上。用刀在面團上劃開幾個1厘米厚的口子。標準的面包上一般是劃一個叉。如果不劃開這幾道口子的話，烘焙時面包的外殼會阻止面包變大，變蓬松。

如何在家做面包的方法

家庭自制面包做法大全：丑怪小石頭面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黃油）35克，泡打粉7克，細砂糖5克，鹽3克烘焙：烤箱中層，上下火，200度，15-20分鐘，烤至表面金***即可。

這個我有經(jīng)驗，在家就可以做出來好吃的面包。下面就分享一下在家怎么做好吃的面包的具體配方和方法~~食材：面粉300克，3個雞蛋，3克酵母，五克白糖，適量紅豆沙，黃油15克 做法步驟：雞蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一邊倒入盆中一邊攪拌，不要一次性倒入了盆中。

用手將發(fā)酵好的面團輕輕下壓，排出里面的氣體。再次發(fā)酵約半個小時，取出，根據(jù)喜好，整理出需要的面包形狀 烤盤抹上一層黃油，或者墊上錫紙。整理好的面團放上烤盤，進行最后發(fā)酵 9 .大約半個小時吧，面團發(fā)酵完成。

制作面包***用酵母發(fā)酵法。在調(diào)制面包面團時，除使用液體鮮酵母外，還要使用油、糖、蛋等輔助原料。投料數(shù)量因品種不同而異。下面以一般面包為例介紹其發(fā)酵方法。

簡單易做的吐司面包的做法步驟 除黃油外，所有材料放入鋼盆中，切記酵母不要與糖鹽放在一起，以免酵母脫水死亡。 面團攪拌成團，且具有筋性時，加入黃油。

烤箱做面包的方法

1、即拉出手套膜的狀態(tài)。制作面包一般需要進行2次發(fā)酵和1次中間松弛，具體發(fā)酵時間要根據(jù)氣溫變化掌握時間，如果家中有發(fā)酵工具可以借助它們來幫忙，比較容易掌撐時間和溫度。面包烘烤的時間和溫度僅供參考，具體根據(jù)自家烤箱情況做調(diào)整。

2、你好！烤箱做面包：面粉加適量干酵母，加雞蛋4只，奶粉適量，糖一齊用水調(diào)面，面要稀一些，用筷子調(diào)面即可。先將烤盤里放少許油，將發(fā)酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝一個方向攪和，將攪好的面倒進烤盤抹平后撒上洗凈的葡萄干，醒點15分鐘。

3、利用面包坯子二次發(fā)酵的時間將蒜剁成泥，與黃油和鹽充分攪拌均勻。制作好的蒜蓉醬裝入裱花袋中，剪一個小口。1大約40分鐘后面包坯子發(fā)酵完成。1在面包坯子表面割一個口。1將裝入裱花袋中的蒜蓉醬擠在割口處。1撒上少許海苔碎。

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