首頁烤箱怎么用正文

烤箱面包怎么用-烤箱面包怎么做才松軟好吃***教程

烤箱怎么用 7個(gè)月前 (04-19) 98

今天給大家分享烤箱面包怎么用，其中也會(huì)對(duì)烤箱面包怎么做才松軟好吃***教程的內(nèi)容是什么進(jìn)行解釋。

文章信息一覽：

1、步驟一：加入200毫升純牛奶、一顆雞蛋、3克鹽、加入50克白砂糖，攪拌均勻。

2、電烤箱上下火160-180度預(yù)熱3分鐘，然后放入烤箱中層，定時(shí)15分鐘。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述烤10分鐘后觀察面包表面，如果顏色沒變黃就適當(dāng)調(diào)高上火的溫度，并注意觀察，直到烤出自己感到滿意的顏色然后出爐。

（圖片來源網(wǎng)絡(luò)，侵刪）

3、材料準(zhǔn)備用電烤箱烤面包時(shí)，我們先準(zhǔn)備好要做的材料，包括雞蛋一個(gè)，牛奶一瓶，蜂蜜，食用油，干酵母，鹽，糖和800克高筋面粉，還有一些其他的制作工具。

第十二步：放在9連方型模具里，割兩道小口，入烤箱發(fā)酵45分鐘。第十三步：在面包坯表面涂上全蛋液，在割口里，塞入一點(diǎn)椰蓉餡。第十四步：放入已經(jīng)提前預(yù)熱好上火160度，下火170度的烤箱中下層，烘烤13-15分鐘左右。

將面團(tuán)放入飯盆中，放之前將飯盆表面抹上油，便于面包烤好后倒出；將飯盆放置于烤箱；將烤箱溫度設(shè)置為180°C，檔位設(shè)置為上下火烤，時(shí)間設(shè)置為烤制20分鐘，4小時(shí)后開始烤制；營養(yǎng)衛(wèi)生好吃的面包就制作好了。

（圖片來源網(wǎng)絡(luò)，侵刪）

操作步驟：面包粉、植物油、酵母、雞蛋混合在一起，和成面團(tuán)，發(fā)酵90分鐘。揉搓面團(tuán)排氣后，分成三份。取一份面團(tuán)搟成橄欖球狀的扁片，撒上蕓豆。由較寬的一面向窄的一面卷成卷。

1、把奶油擠在中間就好了。成品圖。注意事項(xiàng)：要想面包做出來很柔軟，一定要把面揉到完全階段，即拉開面團(tuán)，能看到薄薄的膜。發(fā)酵也非常重要，現(xiàn)在一般家用烤箱都有發(fā)酵功能，可以利用烤箱的發(fā)酵功能進(jìn)行發(fā)酵。

2、發(fā)酵8分滿的時(shí)候，蓋上蓋子，放入預(yù)熱180度的烤箱，烤35分鐘取出后在烤網(wǎng)上晾涼即可面包也寫作麺包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。

3、我家小朋友喜歡吃肉，但是肉松用完了，就用香腸代替。從大頭往下卷，最后把尾巴捏緊壓實(shí)。做成牛角的形狀。面積子挨個(gè)做好，放入烤盤，一定注意間距，因?yàn)槊姘鼤?huì)變大的。

4、醒發(fā)2小時(shí)。第五步：按照需要把面團(tuán)分成更小的面團(tuán)，方便操作第六步：按照自己的喜好，把面團(tuán)做成喜歡的樣子。第七步：刷一層蛋液，撒上熟芝麻第八步：放入烤箱，上下火180度，烤35分鐘。面包出爐。

5、、制作好的蒜蓉醬裝入裱花袋中，剪一個(gè)小口。1大約40分鐘后面包坯子發(fā)酵完成。1在面包坯子表面割一個(gè)口。1將裝入裱花袋中的蒜蓉醬擠在割口處。1撒上少許海苔碎。

6、步驟五：面卷發(fā)酵至原來的兩倍大時(shí)，將烤盤從烤箱中取出，重新預(yù)熱烤箱，預(yù)熱后將烤盤放入烤箱，175度上下火，烤30分鐘。最后5分鐘時(shí)，將烤盤上的鋁箔紙取下。

做法：看到面團(tuán)發(fā)酵至5倍大時(shí)，分成8份，揉圓后松馳15分鐘，這就是面包坯了。把面包坯擺入烤盤，放烤箱里，底部放一盤開水。

面包沾一點(diǎn)水，放在烤架上，設(shè)置220度，1分鐘即可。

用錫紙將面包包起來，這可以避免面包外皮烤得過干過硬。如果沒有包起來加熱，面包皮可能會(huì)烤過火變硬，烤10-15分鐘。像法棍一樣的小而細(xì)的面包，烤10分鐘以內(nèi)，大而厚的面包，烤15分鐘，使面包中心充分受熱。

將吐司面包從電烤箱中取下。立刻將吐司面包端上菜，那樣吐司面包就不容易再度制冷。第三次加溫吐司面包很可能喪失最好是的味兒和口味。方式2 用火爐 1用錫箔紙將吐司面包包起來，這能夠使吐司面包遇熱勻稱，防止烤糊。

、二次發(fā)酵完畢后，在面片上刷上蛋汁（不要涂在切口上），烤箱200度（先預(yù)熱）烤18-20分鐘。

步驟一：加入200毫升純牛奶、一顆雞蛋、3克鹽、加入50克白砂糖，攪拌均勻。

首先，面包面團(tuán)的制作方法與一般面包完全一樣。

步驟/方法：1）把所有原料（除黃油外）揉成面團(tuán)，我用的是面包機(jī)和面程序，15分鐘后加入黃油，將面團(tuán)揉到出筋膜后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。2）發(fā)酵至2。5倍大時(shí)，分成6份，揉圓松馳15分鐘。

關(guān)于烤箱面包怎么用和烤箱面包怎么做才松軟好吃***教程的介紹到此就結(jié)束了，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于烤箱面包怎么做才松軟好吃***教程、烤箱面包怎么用的信息別忘了在本站搜索。