文章闡述了關(guān)于怎么用烤箱烤牛舌，以及烤箱烤牛舌需要多少溫度的信息，歡迎批評指正。

文章信息一覽：

• 1、牛舌怎么烤不會老
• 2、烤牛舌做法

牛舌怎么烤不會老

1、準(zhǔn)備材料：牛舌、蒜兩瓣、黑椒、玉米油、生抽、鹽、糖、玉米、黑椒、料酒、魚露、紅黃燈籠椒、竹簽。將紅黃燈籠椒切塊，牛舌切薄片，竹簽泡水。牛舌里加入蒜、油、鹽、糖、料酒、魚露、黑椒腌制20分鐘。洋蔥切末，烤盤墊錫紙先刷一層油，鋪上洋蔥末，烤箱200度預(yù)熱。

2、容器中加入蛋白，用打蛋器打上泡，加入粗鹽、2枝迷迭香葉、5枝百里香葉混合拌勻。3）烤盤上鋪上鋁箔紙，中間鋪上一層2），放上牛舌和1枝迷迭香、2枝百里香、1枚香葉，再用余下的2）將牛舌包上，進(jìn)200℃烤箱烤50—60分鐘。

3、烤箱 一般預(yù)熱 200℃左右，牛舌如果事先已經(jīng)腌制，用刀背拍打松弛后， 可以加熱 15 分鐘左右就能夠成熟。如果烤箱的溫度高一些的話， 可能烤 10 分鐘就差不多了呢。

烤牛舌做法

1、用料：牛舌若干、麻油適量、鹽適量、蔥末適量。做法：（1）牛舌洗凈，用廚房紙吸掉水分。油紙/錫紙表面刷黃油（食用油亦可）防止粘底。把牛舌平鋪在烤盤上，刷一層麻油，按個人口味撒上鹽和蔥末。

2、配料：牛舌500g、黃椒適量、紅椒適量、洋蔥適量、蒜兩瓣、生抽10g、鹽2g、糖1g、玉米油適量 、黑椒適量、料酒4g、魚露2g。做法：牛舌洗凈切薄片、蒜洗凈切碎、黃椒洗凈切小塊、紅椒洗凈切小塊、洋蔥洗凈切碎。牛舌切好后，加蒜蓉、玉米油、鹽、糖、料酒、魚露、黑椒腌制20分鐘左右。

3、做法：第一步：先把牛舌對半切開，放鍋里煮一下。目的是為了方便去舌苔。去完舌苔后，將牛舌切片，放入蔥、姜、蒜、鹽、味精、醬油（深色醬油+淺色醬油+壽司醬油）、胡椒粉、白糖、黃油等腌制；第二步：將腌制好的牛舌放入烤箱（烤箱之前已預(yù)熱）?？鞠錅囟?00度左右，烤15-20分鐘。

4、烤牛舌頭怎么做好吃 用烤箱烤牛舌的做法 用料：牛舌若干、麻油適量、鹽適量、蔥末適量。做法：（1）牛舌洗凈，用廚房紙吸掉水分。油紙/錫紙表面刷黃油（食用油亦可）防止粘底。把牛舌平鋪在烤盤上，刷一層麻油，按個人口味撒上鹽和蔥末。

5、烤牛舌的做法先把牛舌對半切開，放鍋里煮一下。目的是為了方便去舌苔。去完舌苔后，將牛舌切片，放入蔥、姜、蒜、鹽、味精、醬油（深色醬油+淺色醬油+壽司醬油）、胡椒粉、白糖、黃油等腌制。將腌制好的牛舌放入烤箱（烤箱之前已預(yù)熱）?？鞠錅囟?00度左右，烤15-20分鐘。

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