接下來為大家講解怎么用烤箱牛排，以及怎么用烤箱做牛排涉及的相關(guān)信息，愿對你有所幫助。

文章信息一覽：

• 1、烤箱牛排的做法步驟圖,烤箱牛排怎么做好吃
• 2、家庭如何用烤箱烤牛排
• 3、怎么用烤箱烤牛排
• 4、在家烤箱做牛排的方法

烤箱牛排的做法步驟圖,烤箱牛排怎么做好吃

牛排、黃油或食用油、鹽、黑胡椒粉。解凍牛排放至室溫。平底鍋內(nèi)放入一勺黃油，大火熱鍋，放入牛排。每隔20秒鐘翻一次面，并不停地舀出鍋內(nèi)的油汁澆在牛排上?？鞠漕A(yù)熱200攝氏度，準(zhǔn)備好錫紙折成碗狀。起鍋前倒入一點(diǎn)紅酒，煎干馬上夾起牛排放入錫紙碗，放入烤箱開始烤。

烤箱烤牛排的做法 將牛排解凍，血水處理干凈，用刀在牛排表面淺淺地割幾刀方便入味，然后將黃油均勻地涂抹在牛排兩面，最后放在鋪好錫箔紙的烤箱盤上。烤箱溫度200℃，上下層，10分鐘，然后到時(shí)間拿出來繼續(xù)用黃油均勻地涂抹牛排兩面，再放進(jìn)去烤10分鐘，一共烤20分鐘。

牛排洗干凈放入高壓鍋，同時(shí)放入適量的八角，鹽，胡椒粒，料酒。蓋好煮壓20分鐘。煮好后，撈出瀝干湯汁。3勺海鮮醬油和熟芝麻混合好。洋蔥切碎。洋蔥碎放入醬油中拌勻。把煮好的牛排放入醬油中沾滿料汁。放到烤盤上。入烤箱中層，200度，烘烤15分鐘。

準(zhǔn)備鮮牛排，用吸水紙把牛排表面的血水吸干。牛排調(diào)料均勻的撒在牛排兩面，然后在牛排兩面均勻的撒上黑胡椒碎和法式香草進(jìn)行研制。腌制好后，用保鮮紙把牛排裹好，放入冰箱冷藏一晚，在烤箱盆上鋪上錫紙，在錫紙上抹上一層色拉油。將牛排放在錫紙上，再在牛排向上的一面抹上一層油。

家庭如何用烤箱烤牛排

1、用硬物拍打牛肉，使牛肉松散，以便牛肉烤出后口感酥軟2用鹽和黑胡椒涂抹牛肉，腌制1小時(shí)3用COOK100金牌BBQ烤肉料和檸檬汁做烤汁，使牛排中有檸檬香味4烤箱預(yù)熱，待烤箱溫度到200度放入腌制好的牛排，烤制時(shí)。

2、放入烤箱，200℃烤30分鐘即可。特點(diǎn)：香酥可口。黑胡椒牛排 材料：牛排1片（約6兩）、紅蘿卜1/2條、玉米1段、小黃瓜長段適量、奶油1大匙、醬油1小匙、黑胡椒醬2大匙 作法：（1）先將牛肉用槌肉器拍松，再用醬油腌10分鐘上色后放入冰箱。

3、黃油適量。步驟：牛肉切成專0.8厘米厚的片。用刀背拍松。加入牛排醬拌勻。加入蠔油拌勻腌制30分鐘。將腌好的牛肉排入鋪錫紙的烤盤中。兩面抹上融化的黃油液。蓋上一層錫紙，這樣烤的肉更嫩。放入烤箱200°烤20分鐘左右，取下錫紙?jiān)倏?分鐘即可。成品。

4、準(zhǔn)備材料：牛排，鹽，黑胡椒，橄欖油，黃油，百里香。準(zhǔn)備牛排的部分基本與煎牛排一樣，首先務(wù)必要在牛排解凍后拿出冰箱，直至牛肉溫度與室溫一致。擦干牛肉表面的水分。用小刷子抹上一層橄欖油，沒有刷子洗干凈手直接***也可以。然后撒上鹽和黑胡椒。不要開火。

5、做法：把牛排解凍，把牛排的表面抹上料酒和鹽以及黑胡椒粉，還可以用醬油腌大概20分鐘左右。之后在烤盤上鋪好錫紙，然后把腌好的牛排放進(jìn)烤盤里。

怎么用烤箱烤牛排

1、食材：牛排最多5厘米厚、鹽少量、橄欖油少量、牛排醬適量、黑胡椒少量 先在牛排上兩面抹上橄欖油，然后在牛排上撒少量鹽巴。同時(shí)用將平底鍋開大火預(yù)熱?？鞠溟_180到200度預(yù)熱 將牛排的一面放入平底鍋中煎15秒，然后馬上用鍋鏟鏟起來。等牛排冷卻一會兒，然后還是這一面繼續(xù)煎15秒。

2、用硬物拍打牛肉，使牛肉松散，以便牛肉烤出后口感酥軟2用鹽和黑胡椒涂抹牛肉，腌制1小時(shí)3用COOK100金牌BBQ烤肉料和檸檬汁做烤汁，使牛排中有檸檬香味4烤箱預(yù)熱，待烤箱溫度到200度放入腌制好的牛排，烤制時(shí)。

3、做法：將烤箱預(yù)熱至500華氏度，即260攝氏度。選用牛排的尺寸，厚度是關(guān)鍵，最容易掌控的就是25寸（即3厘米）的厚度。從冰箱（非冰凍）取出后，在牛扒兩面均勻地撒上海鹽。

4、黃油適量。步驟：牛肉切成專0.8厘米厚的片。用刀背拍松。加入牛排醬拌勻。加入蠔油拌勻腌制30分鐘。將腌好的牛肉排入鋪錫紙的烤盤中。兩面抹上融化的黃油液。蓋上一層錫紙，這樣烤的肉更嫩。放入烤箱200°烤20分鐘左右，取下錫紙?jiān)倏?分鐘即可。成品。

5、第1步：扒牛排時(shí)，牛排至少需要3CM厚，當(dāng)然越厚越好。第2步：拿一塊干凈的烘烤盤，用一張烘焙紙墊好，然后在上面放一個(gè)冷藏架。將準(zhǔn)備好的牛排放在冷藏架上。這樣做的原因是幫助牛排更好更均勻受熱。第3步：將烤箱加熱至265°F或130°C，將牛排放入烤箱中。

6、用烤箱烤牛排需要準(zhǔn)備牛排、黑胡椒、鹽、黃油。將牛排放入保鮮袋中捶打，將牛排中的筋打斷，將黑胡椒與鹽均勻的涂抹在牛排上腌制20分鐘；將化開的黃油均勻的涂抹在腌制好的牛排上，放入烤箱調(diào)制210攝氏度，烤9分鐘后，翻面烤6分鐘。

在家烤箱做牛排的方法

牛排洗干凈放在保鮮袋里捶打斷筋，這樣肉會更細(xì)嫩，烤的時(shí)候不會回縮2 將黑胡椒粉和鹽抹在牛排上，腌制20分鐘入味做準(zhǔn)備3 黃油融化為液態(tài)，刷上腌制好的牛排上，這樣烤出的牛排成色更好4 放入。

準(zhǔn)備材料：肉400克、牛排醬1包、味極鮮醬油1勺、黃油適量。步驟：牛肉切成專0.8厘米厚的片。用刀背拍松。加入牛排醬拌勻。加入蠔油拌勻腌制30分鐘。將腌好的牛肉排入鋪錫紙的烤盤中。兩面抹上融化的黃油液。蓋上一層錫紙，這樣烤的肉更嫩。

食材：牛排1份，鹽半茶匙，香料適量，黑胡椒粉適量，蠔油1湯匙。牛排洗凈用廚房紙吸干水份。下蠔油抹均。撒點(diǎn)黑胡椒粉和鹽。抹上一層油?？鞠漕A(yù)熱400度烤20分鐘---半小時(shí)。主要看各家烤箱的情況。

做法；用橄欖油、黃油炒洋蔥碎、蒜碎、蘑菇、法香碎，加少許鹽、胡椒粉。面包、雞蛋、奶酪、椰蓉和步驟1的成品混合放入碗中?？九Ａ?0～15分鐘。放步驟2成品在酥皮上，卷起封口，刷上雞蛋黃。放入烤箱，200℃烤30分鐘即可。特點(diǎn)：香酥可口。

做法：將烤箱預(yù)熱至500華氏度，即260攝氏度。選用牛排的尺寸，厚度是關(guān)鍵，最容易掌控的就是25寸（即3厘米）的厚度。從冰箱（非冰凍）取出后，在牛扒兩面均勻地撒上海鹽。

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