文章闡述了關(guān)于怎么樣用烤箱做玉米餅子，以及如何用烤箱做玉米餅的信息，歡迎批評(píng)指正。

文章信息一覽：

• 1、做玉米餅的方法和配料
• 2、玉米餅的做法

做玉米餅的方法和配料

玉米面 200克，牛乳 250ml，白砂糖 30克，生雞蛋 1個(gè)。制做流程：把玉米面放盆里預(yù)留。把生雞蛋磕碗里預(yù)留。放進(jìn)生雞蛋能使玉米面餅更為筋軟。備適當(dāng)牛乳和白砂糖。添加牛乳做出去的混沌皮具備奶香味。

用料 玉米面 250克 奶粉 適量 糖 適量 雞蛋 2個(gè) 酵母 5克 面粉 100克 玉米餅的做法 雞蛋兩個(gè)，白糖適量，酵母5克，面粉，玉米粉再加水一起攪拌均勻。攪拌成這樣 因?yàn)槌鲩T發(fā)酵成這樣了。

原料組成：玉米面、少許白面、糖精、小蘇打 制作方法：把玉米面加少許白面加溫水?dāng)嚦深w粒狀，加入小蘇打水、少許糖精和成團(tuán)。將鍋中放水燒開。

玉米面、中粉混合，倒入酵母水，用筷子攪拌，攪成絮狀，揉成光滑的面團(tuán)，放入發(fā)酵箱發(fā)酵，四十分鐘即可發(fā)酵完成。拿出面團(tuán)揉一會(huì)，揉成光滑的面團(tuán)，分成大小均勻的六個(gè)劑子，做成小饅頭，醒發(fā)幾分鐘。

玉米餅的做法

1、做法 玉米面和白面放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開后倒入盆中拌勻。加入白糖拌勻，此時(shí)為稍有流動(dòng)性的稠面糊。蓋上保鮮膜放置溫暖處發(fā)酵，看到面糊表面有氣泡產(chǎn)生，且面糊稍微膨起就是發(fā)酵好了。

2、盆中加入適量的玉米面和白面，將酵母和溫水混合起來倒入，適當(dāng)?shù)募右恍┓涿酆吞?，和好以后再揉面。揉好的面團(tuán)要發(fā)酵，室溫下發(fā)酵就可以了。等到面團(tuán)發(fā)酵好以后，還是繼續(xù)的揉一下，這樣才能將多余的氣體排出來。

3、夾心玉米餅的做法圖解步驟 準(zhǔn)備好原料。細(xì)玉米面放入盆中，倒入沸水邊倒邊用筷子攪拌均勻。

4、玉米餅的做法 步驟1 玉米面和白面我用的是1：1的比例，這樣能改善玉米的干粗的口感。步驟2 牛奶加溫把白糖和酵母融化。步驟3 牛奶糖慢慢倒入面粉中，用筷子不停地?cái)噭?dòng)。步驟4 最后和成面團(tuán)。

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