文章闡述了關(guān)于怎么樣用烤箱做玉米餅竅門，以及怎么樣用烤箱做玉米餅竅門***的信息，歡迎批評指正。

文章信息一覽：

• 1、怎樣做玉米餅?
• 2、農(nóng)家玉米餅的家常做法
• 3、玉米餅怎么做好吃
• 4、美味的墨西哥玉米餅怎么做

怎樣做玉米餅?

【黃金玉米餅的做法】用料：玉米粒 200克、鹽 少量、油 適量、白糖 適量、淀粉 兩勺、料酒 少量、雞蛋 2個(gè)、糯米粉 一勺。步驟：成品圖 準(zhǔn)備好玉米粒洗凈。鍋里加適量水放玉米粒煮兩分鐘，撈出控水。碗里打入雞蛋，放少量料酒，和鹽攪勻。放玉米粒和淀粉，糯米粉。

枸杞、百合調(diào)料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打烹制方法：將玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻；電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型后，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。

想要做出又軟又香的玉米餅呀，其實(shí)超簡單的，跟著這幾個(gè)小步驟來就行啦！準(zhǔn)備面糊：先把雞蛋、牛奶和白糖一股腦兒地倒進(jìn)玉米面盆里，然后拿起筷子，就像給面糊做***一樣，順著一個(gè)方向攪啊攪，直到它變成稠稠的、乖乖的面糊。

把放進(jìn)來的面粉用筷子攪拌混合，再分次加入150毫升的溫水，繼續(xù)攪拌成大面絮狀，攪拌至沒有干面粉就可以，這樣和面的時(shí)候更省力。

農(nóng)家玉米餅的家常做法

1、將玉米面放入盆中，加入少許鹽。慢慢加入溫水，邊加邊攪拌，直至玉米面能夠聚合成團(tuán)，但不要太濕。將面團(tuán)揉勻，分成小面團(tuán)，搓圓后壓扁成餅狀。預(yù)熱平底鍋，中小火將玉米餅放入鍋中。兩面煎至金***，中間翻面幾次以防止燒焦。煎好后出鍋，趁熱食用口感最佳。

2、農(nóng)家玉米餅的家常做法 所需材料 玉米面、清水、白糖、雞蛋、酵母、普通面粉、食用油。做法步驟 準(zhǔn)備玉米面：將玉米面放入盆中，加入少量開水?dāng)嚢瑁鋮s后加入白糖和雞蛋攪拌均勻。

3、制作農(nóng)家玉米餅的步驟如下：首先，將面粉和玉米粉以大約1：1的比例混合，這樣的比例可以微調(diào)，不太嚴(yán)格要求精確度。接下來，將所有的食材加入到一起，包括酵母粉和糖。同樣，酵母粉和糖的用量可以稍作增減，不會對最終結(jié)果產(chǎn)生太大影響。然后，慢慢加入適量的水，開始和面，直至形成一個(gè)柔軟的面團(tuán)。

玉米餅怎么做好吃

食材：玉米粉 150克、黃豆粉 150克、酵母 3克、白糖 10克、雞蛋 1個(gè)、牛奶 50克。玉米粉倒入70°左右的水，用筷子攪拌一下，使玉米粉都沾上水，這樣燙一下玉米粉吃起來口感會更松軟好吃。然后放入雞蛋，牛奶，白糖，白糖可以促進(jìn)發(fā)酵，雞蛋和牛奶可以使做好玉米餅更松軟。

食材：玉米面（黃面） 500g、糖粉適量。準(zhǔn)備玉米面，面中慢慢加水，加糖，揉成光滑的面團(tuán)。面團(tuán)做成一個(gè)個(gè)小圓餅。鍋中燒開水，把玉米餅貼放在鍋邊沿上。讓鍋沿的高溫把玉米餅烤熟。

煎制玉米餅：平底鍋燒熱，倒入少許食用油，油熱后舀一勺發(fā)酵好的面糊放入鍋中，用鏟子將其攤平，盡量使玉米餅的厚度均勻。如果喜歡吃餡料，可以在面糊中間放上葡萄干、紅棗碎或核桃碎等。小火慢煎，待玉米餅表面出現(xiàn)小氣泡，且底部金黃時(shí)，翻面繼續(xù)煎另一面，直到兩面都金黃熟透即可。

美味的墨西哥玉米餅怎么做

1、墨西哥玉米餅的做法步驟 1 將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用 2 鍋里放入黃油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香后，加入蕃茄丁醬一起拌炒，再加入鹽、糖、黑胡椒粗粉調(diào)味即可起鍋。

2、杯細(xì)玉米粉：這是制作正宗墨西哥卷餅的基礎(chǔ)原料，確保選用高質(zhì)量的細(xì)玉米粉，以保證口感和風(fēng)味。1/2茶匙鹽：用于調(diào)味，提升玉米餅的整體風(fēng)味。1 1/4杯熱水：水溫需控制在熱而不燙手的程度，以激活玉米粉中的淀粉，使其能夠形成面團(tuán)。

3、玉米面粉（Masa Harina）：這是制作玉米餅的主要原料，可以在墨西哥食品店或大型超市找到。溫水：用于和面。鹽：適量。油脂：可以使用植物油、黃油或者豬油，用于煎餅。餡料：通常包括肉類（如雞肉、牛肉、豬肉或海鮮）、豆類、蔬菜、奶酪、酸奶油、鱷梨醬（Guacamole）、辣椒醬等。

4、煎制時(shí)間：將玉米餅放入鍋中，煎至底部出現(xiàn)小氣泡并且邊緣開始卷曲，然后翻面繼續(xù)煎制另一面。整個(gè)過程不應(yīng)超過一分鐘，以免玉米餅變硬。保濕保溫：煎好的玉米餅可以用干凈的布或保鮮膜覆蓋，以保持其濕潤和溫暖。調(diào)味：傳統(tǒng)的墨西哥玉米餅通常不添加鹽或其他調(diào)味料，以保持其原味。

5、準(zhǔn)備原料 玉米粉：選擇優(yōu)質(zhì)的白色玉米粉，這是制作托蒂利亞的主要原料。溫水：用來調(diào)和玉米粉，溫度不宜過高，以免燙傷手部。鹽：適量的鹽可以提升玉米餅的風(fēng)味。玉米葉或塑料薄膜：用于包裹玉米團(tuán)，以便在蒸煮時(shí)保持其形狀。 混合原料 將玉米粉倒入一個(gè)大碗中，加入適量的鹽。

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