烤箱紙上燒烤怎么用-烤箱紙的作用
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關(guān)于烤箱烘烤食物,什么情況下用錫紙,什么情況下用油紙?
**蓋住法**：當(dāng)防止食物表面烤色過深時使用，例如烤制長形吐司時，長時間烤制容易使表面烤糊或過硬。可以在吐司表面覆蓋一層錫紙，以避免表面顏色過深。
在使用烤箱時，可以放一張油紙，這樣清洗的時候比較方便，還能防止食物粘粘，油脂溢出來難以清洗。
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簡單來說，只要是出水，流油的都可以用錫紙來烤，錫紙的延展性好，可以隨意折疊造型，可以包住食物，可以鋪在烤盤甚至烤碗上，還可以蓋在食物上方。
韓式紙上烤肉用的紙是什么紙?
紙上的食品就會被烤熟，然后蘸上相應(yīng)的調(diào)料即可食用。這種用電加溫在紙上燒烤的方式被稱作紙上燒烤。
成本：鋁箔紙的生產(chǎn)成本相對較低，因此價格通常比錫箔紙更便宜。這使得鋁箔紙成為更具成本效益的選擇。以下是幾個具體的燒烤示例，展示鋁箔紙的優(yōu)勢： 烤魚：當(dāng)烤魚時，使用鋁箔紙可以防止魚皮粘在烤架上。
（圖片來源網(wǎng)絡(luò)，侵刪）
燒烤時烤鍋里面放的紙叫錫紙。有些食物（例如：地瓜、金菇菜等）必須用鋁箔紙包著來燒，避免燒焦。用鋁箔紙包著來燒海鮮、金菇菜等，可保留鮮味。
鋁箔紙（Aluminium foil），亦作鋁箔，在香港有人也稱之為錫紙，是用鋁箔軋機(jī)加工而成的厚度在0.2mm以下的一種薄片，主要用于廚房煮食、盛載食物，或用來制作一些可以簡單清潔的物料。各大超市有售。
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