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怎么用烤箱烤豆糕好吃-怎么用烤箱烤豆糕好吃又簡(jiǎn)單

烤箱怎么用 21小時(shí)前 4

今天給大家分享怎么用烤箱烤豆糕好吃，其中也會(huì)對(duì)怎么用烤箱烤豆糕好吃又簡(jiǎn)單的內(nèi)容是什么進(jìn)行解釋。

文章信息一覽：

1、豆糕怎么制作
2、蠶豆糕怎么做好吃
3、豆糕怎樣制作
4、紅豆年糕-烤箱版怎么做好吃?

豆糕怎么制作

【1】棗豆糕的做法食材用料：紅棗一把、紅糖適量、面粉適量、水適量、酵母 3克、芝麻少許。

冰豆糕的制作步驟如下：首先，準(zhǔn)備所需的原料：半杯馬豆、魚膠粉、半杯水和粟粉、1杯椰汁、1杯半沸水、半杯糖和1杯淡奶。接著，開(kāi)始制作過(guò)程：首先，將馬豆洗凈，用水浸泡2小時(shí)，然后瀝去浸水。將馬豆放入3公升深鍋中，加水至剛好覆蓋馬豆，加蓋后大火煮5分鐘，然后改用中火再煮5分鐘。

（圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，侵刪）

蕓豆放入盆中。蕓豆加足夠水浸泡一夜。然后剝?nèi)ネ馄ぁ＜觾杀兜乃?，放入電飯煲中煮開(kāi)。小火煮至一個(gè)小時(shí)。把蕓豆煮的很綿軟。然后等稍微涼一些，倒入料理機(jī)，打成泥。炒鍋放入少許油，然后倒入打成泥的蕓豆泥。加入適量白糖。

制作烏梅豆糕的步驟如下：首先，將綠豆用沸水浸泡2小時(shí)，然后放在淘籮里擦去外皮，并用清水將皮漂去。接著將綠豆放入缽內(nèi)，加清水上籠蒸約3小時(shí)，待熟透后取出，除去水分，擦成綠豆沙。接著，將烏梅用沸水浸泡3-4分鐘，取出切成小丁或小片。

制作步驟：第一步：浸泡白豆將白豆提前清洗干凈，然后浸泡在清水中，最好是浸泡一夜，這樣可以讓白豆充分吸水膨脹，便于磨碎和蒸煮。第二步：磨碎白豆將浸泡好的白豆撈出，瀝干水分，放入豆?jié){機(jī)或攪拌機(jī)中，加入適量的水，按照機(jī)器說(shuō)明書的指示進(jìn)行磨碎，直到白豆變成細(xì)膩的糊狀。

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蠶豆糕怎么做好吃

步驟1：蠶豆剝殼去皮成蠶豆瓣，清洗后加沒(méi)過(guò)蠶豆瓣的清水，煮到酥爛。我這個(gè)加的水少了，中間添過(guò)一次水。步驟2：粉類混合，攪拌均勻。中式菜不是很講究稱重，材料表中的食材份量不是一成不變的，喜歡糯一點(diǎn)就加多點(diǎn)糯米粉，喜歡硬一點(diǎn)就加大中筋粉的用量。

帶殼蠶豆三斤，剝出豆來(lái)。將剝出的蠶豆清洗干凈，濾干水份后剝出豆瓣，大約在300克左右。再清洗后放入蒸鍋，冷水上鍋，大火蒸30分鐘。出鍋后倒入破壁機(jī)，加入冰糖粉30克，黃油15克，蓋上蓋子破壁攪拌均勻。

蠶豆粥配料：蠶豆60克，大米100克。制法：將蠶豆、大米煮成粥。藥用：每天早、晚分食。說(shuō)明：補(bǔ)益脾胃、清熱利濕；對(duì)慢性胃炎、高血壓病、肥胖癥、消化性潰瘍、腎炎水腫、高血脂癥均有療效。蠶豆糕配料：蠶豆250克，紅糖150克。

【燒調(diào)料水】鍋里加入足量清水，放入兩粒八角、一小把花椒粒、3勺鹽（可根據(jù)蠶豆的量酌情添加）燒開(kāi)后，關(guān)火，把調(diào)料水倒入放干蠶豆的盆中，水要多，因?yàn)楦尚Q豆浸泡過(guò)程中會(huì)吸很多水。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述【浸泡】經(jīng)過(guò)5個(gè)小時(shí)的浸泡，蠶豆變大的好多。

做法：（1）將蠶豆放入清水浸泡2-3小時(shí)，撈出用刀在蠶豆上輕輕劃一下待用。（2）鍋上火加適量的水，投入蠶豆，將花椒，八角，桂皮，丁香，姜片，鹽，味精等加入鍋內(nèi)同蠶豆一起煮爛，撈出放在烤盆中，入烤箱烤至5-6成干去出即可。蠶豆糕配料：蠶豆250克，紅糖150克。

抗美援朝時(shí)期，由于美軍飛機(jī)的狂轟濫炸，后勤開(kāi)始成批制造和供應(yīng)炒面等干糧，以解決前線志愿軍的“吃飯難”問(wèn)題。朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)后，***后勤總指揮部和上海食品工業(yè)研究所共同試制了幾種干糧，包括壓縮甜咸餅干、雜糧餅干、壓縮蠶豆糕/玉米糕等。

豆糕怎樣制作

1、蕓豆放入盆中。蕓豆加足夠水浸泡一夜。然后剝?nèi)ネ馄?。加兩倍的水，放入電飯煲中煮開(kāi)。小火煮至一個(gè)小時(shí)。把蕓豆煮的很綿軟。然后等稍微涼一些，倒入料理機(jī)，打成泥。炒鍋放入少許油，然后倒入打成泥的蕓豆泥。加入適量白糖。

2、蕓豆的制作過(guò)程從挑選開(kāi)始。將精選的蕓豆放入盆中，注入足夠的水，浸泡一夜，讓豆子充分吸收水分，為后續(xù)的烹飪做好準(zhǔn)備。接著，剝?nèi)ナ|豆的外皮，這步雖然稍顯繁瑣，但能提升成品的口感。隨后，將蕓豆加入兩倍的水，放入電飯煲中，以中火煮沸。

3、將調(diào)好味的豆糊倒入提前抹上一層植物油的模具中，可以在模具底部鋪上一層紅棗或葡萄干增加風(fēng)味。然后將模具放入蒸鍋中，大火蒸制約30分鐘至1小時(shí)，具體時(shí)間根據(jù)豆糕的大小和蒸鍋的火力而定。第六步：冷卻脫模蒸好的白豆糕取出后，放置冷卻至室溫，然后輕輕脫模。