本篇文章給大家分享自家做酸菜用烤箱怎么做，以及烤箱烤酸菜的做法大全對應的知識點，希望對各位有所幫助。

文章信息一覽：

• 1、做法,正宗酸菜五花肉卷怎么做
• 2、做酸菜怎么做
• 3、錫紙燒酸菜怎么做好吃

做法,正宗酸菜五花肉卷怎么做

1、做法步驟：第1步、買來的五花肉清洗干凈后切塊，放入冰箱冷凍2小時取出。第2步、切成薄薄的肉片。第3步、準備適量的自家腌制的酸菜。第4步、加入1勺生抽。第5步、1匙胡椒面。第6步、1匙花椒粉。第7步、1勺玉米油。第8步、攪拌均勻。第9步、取一片五花肉包上拌好的酸菜卷起來。

2、準備好五花肉和酸菜絲，各種調料。五花肉切薄片，酸菜切細絲。酸菜絲用調料拌勻，加入適量的鹽，十三香，色拉油，攪拌均勻即可。 將拌好的酸菜絲用五花肉卷起來，依次放入烤盤。 烤箱烤20分鐘，因為不是很多，所以用時不宜過久，不然肉會焦，口感不好了。

3、將五花肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、鹽和少量的水淀粉腌制20分鐘。酸菜洗凈，擠干水分，切成細絲備用。熱鍋加油，放入腌制好的五花肉片，快速翻炒至肉片變色，出鍋備用。鍋中留底油，加入姜片、蒜末爆香，然后加入酸菜絲翻炒均勻。加入適量的白糖，以中火炒至酸菜微微發(fā)黃，出香味。

做酸菜怎么做

主料：排骨300克、酸菜200克、粉條30克。輔料：姜片2克、蔥段2克、料酒5克、桂皮1塊、食用油5毫升、八角1個、干辣椒1個、清水500毫升、雞粉2克、鹽2克、胡椒粉2克。姜切片。蔥切段。排骨冷水下鍋。、鍋中加入料酒，桂皮后，焯水去腥去血沫。

首先使用菜刀把***切好，用水洗凈。洗凈后瀝干水分，放一勺鹽，用手拌勻。15分鐘后倒入瓶子。再放入準備好的涼開水，蓋上蓋子，儲藏30天。30天后拿出，這樣酸菜就已經(jīng)完成了。

先燒一盆開水，水燒開后晾到水變溫。在燒水的同時把芥菜洗干凈并瀝干水份。把準備好的容器清洗干凈，壇子、缸等都是可以的。把清洗干凈并瀝干水份的芥菜碼一層到容器里，然后一層食用鹽。一層芥菜一層食用鹽，芥菜全部碼完后在最上面還放一層食用鹽。

錫紙燒酸菜怎么做好吃

準備好食材：酸菜、小米辣、小蔥、大蒜、蠔油、豆油、海鮮醬油。食材洗干凈，擠凈酸菜多余水分并切好，小蔥和小米辣切小段，大蒜瓣切碎。把蠔油、豆油、醬油、蒜蓉攪勻成醬汁。把酸菜擺放在錫紙上，倒入醬汁拌勻，撒上處理好的小蔥和小米辣。把錫紙疊成一個封閉的盒子，然后放入烤箱。

食材：錫紙2張，酸菜1袋，五花肉少量（幾片即可），蔥、姜、蒜適量，青椒、小米辣各一只，干辣椒適量，食用油適量，鹽、雞精、十三香適量，味達美、醋、蠔油適量。酸菜洗凈、五花肉洗凈切片備用。器皿中鋪上錫紙，將酸菜、五花肉片放入器皿中，加入適量的鹽、雞精、十三香調味，攪拌均勻。

錫紙酸菜魚：先將錫紙疊成方盒子放在碳架上，加入油蔥姜蒜扁香放入自制酸菜炒透入味。加入一小杯水煮開后加入一片片魚片燉煮收汁。當水分蒸發(fā)至5成后，可以開吃。錫紙酸菜肥牛：在錫紙中將酸菜鋪底加入小半碗白水，在酸菜上鋪上一片片肥牛，再把錫紙完全密封好后放入烤箱設置中小火烤5分鐘。

錫紙燒酸菜私家秘籍：錫紙酸菜魚：先將錫紙疊成方盒子放在碳架上，加入油蔥姜蒜扁香放入自制酸菜炒透入味。加入一小杯水煮開后加入一片片魚片燉煮收汁。當水分蒸發(fā)至5成后，可以開吃。

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