洋蔥怎么烤用烤箱-洋蔥烤著吃,保健作用更好
文章信息一覽:
- 1、烤箱版烤羊腿
- 2、芝士烤蝦用烤箱怎么烤
- 3、假期自制烤箱版蒜香烤排骨
烤箱版烤羊腿
羊腿一只,我把小腿部分切掉了,這樣比較好放,把羊腿兩面都劃上小口,深入到骨。大蔥和姜切碎,羊腿里放入蔥姜,料酒,醬油,鹽耗油,讓調(diào)料均勻和羊腿接觸,可以用手***入味,腌漬1小時以上,中途翻動幾下。土豆和洋蔥切塊,鋪在烤盤上,也可以不放。
方法一:烤羊腿 羊腿洗凈,用鹽、黑胡椒粉、迷迭香、香葉、橄欖油腌制半小時。 烤箱預(yù)熱至220度,將羊腿放入烤25分鐘。 取出羊腿,切開享用。 方法二:紅燒羊腿 羊腿切塊,焯水去血水。 鍋中加油,加入蔥姜蒜爆香,加入羊腿翻炒。
烤箱錫紙小羊腿烤4個小時左右。電烤箱烤羊腿要先烤箱預(yù)熱10分鐘上下火同時170度,將包裹著錫紙的羊腿放入中層烤制3小時。3小時后將羊腿取出,打開錫紙,將多余的血水倒出,將羊腿一面刷好蜂蜜水。繼續(xù)放入烤箱。
【烤箱版烤羊腿】首先,購買一條羊腿,在羊腿上打上簡單的一字花刀,便于一會兒的腌漬入味。我家的烤箱不大,所以需要把羊腿沖大腿和小腿連接處分開。
羊腿用刀劃出適量的深痕。加入適量蒜末。放入所有準(zhǔn)備好的調(diào)料揉搓均勻,腌制1小時??颈P鋪上錫紙,將羊腿放好(怕烤的太干可以在上面再蓋一層錫紙)。烤箱預(yù)熱后,將烤盤放入中層,200度上下火烤60分鐘左右(建議中間取出翻個面這樣更均勻)。
烤羊腿的做法 羊腿肉切小塊洗凈,用廚房紙吸收多余水分。將生抽、老抽、鹽、黑胡椒粉、五香粉、姜粉、少許橄欖油、料酒放入切好的羊肉中,抓揉腌制,多抓揉一會兒,十分鐘就入味了。隨后將羊肉平鋪于烤盤中。上下火230度預(yù)熱五分鐘,然后烤15分鐘。每個人的烤箱不同,盡量把肉放于受熱點(diǎn)好的位置。
芝士烤蝦用烤箱怎么烤
1、撒上適量的黑胡椒碎、鹽、料酒、檸檬汁腌制十五分鐘。烤盤鋪錫紙,放上蝦,在蝦肉上抹點(diǎn)沙拉醬或者蛋黃醬。喜歡芥末味的可以用蛋黃醬混合一點(diǎn)芥末也很好吃,再鋪一些馬蘇里拉芝士碎。烤箱200度預(yù)熱5分鐘,把蝦放入烤箱中上層200度15分鐘。每個人的烤箱溫度不同,烤至芝士微焦即可。
2、芝士烤龍蝦屬于哪種菜系芝士龍蝦是香港的美食之一,其做法也是比較簡單的。食材:新鮮龍蝦。輔料:大蒜、洋蔥、馬蘇里拉奶酪、香菜。調(diào)料:黑胡椒,黃油。做法:龍蝦清洗干凈后,用筷子將尿液放入龍蝦的尾部。沿中線切下背部和腹部,去掉腮和沙線,放入烤箱烤至半熟,150度烤8分鐘左右。
3、然后用我們之前準(zhǔn)備好的蒜泥以及調(diào)味料,包括蝦肉放進(jìn)去翻炒幾下,差不多熟的時候就可以拿出來了,把我們剛才弄好了,想拿出來裝盤,然后放入之前準(zhǔn)備好的芝士,最后放入烤箱中就可以了。蝦肉是一種營養(yǎng)價值非常豐富的食物。
4、蝦鉗里面的肉也要取出來,然后把所有的蝦肉切成小塊。熱鍋里放入無鹽黃油,待黃油融化后,加入蒜蓉微爆香。將切好的龍蝦肉加入,翻炒幾下后加入適量黑胡椒碎調(diào)味,出鍋。蝦殼稍清理干凈后擺在烤盤里,將炒好的龍蝦肉裝入蝦殼中,表面撒上馬蘇里拉芝士。
假期自制烤箱版蒜香烤排骨
1、肋排剁小段2勺蒜末、1勺姜末1勺料酒2勺生抽。 1勺老抽2勺蠔油半勺鹽1勺白砂糖。 2勺淀粉半勺黑胡椒粉,抓拌均勻,腌制2小時左右。 烤箱200度提前預(yù)熱10min,將肋排均勻鋪滿墊錫紙的烤盤中。
2、g豬肋排洗干凈,加1勺蒜末+半勺老抽+1勺蠔油+2勺生抽+半勺黑胡椒粉+三分之一勺五香粉+1勺料酒+一點(diǎn)糖抓勻,常溫腌制1小時。 烤盤鋪錫紙,鋪上腌好的排骨,錫紙包起來送入烤箱中層,上下火200度烤20分鐘,打開錫紙,排骨兩面刷上腌制剩余的醬汁,繼續(xù)包起來200度烤15分鐘即可。
3、烤箱版~蒜香排骨的做法圖解3 將耗油,生抽,白酒,鹽,燒烤醬放入用手將其抓勻,蓋上保鮮膜放入冰箱腌制2個小時以上??鞠浒鎫蒜香排骨的做法圖解4 將排骨擺放在鋪有烤紙的烤盤上,均勻的撒上黑胡椒粉,五香粉,孜然粉。
4、蒜香烤排骨是一道吃起來不油膩,清爽怡人、香辣可口的經(jīng)典香酥菜。做這道菜時,排骨一定要腌制3小時以上,最好是放冰箱一夜,中途再取出來給排骨******,會更入味。
5、★做法:①排骨泡出血水,瀝干水分(這樣就不腥了)、排骨加入姜末+蒜末+料酒1勺+生抽2勺+蠔油2勺+鹽半勺+胡椒粉半勺+糖1勺+淀粉兩勺+老抽1勺,抓勻腌制2小時以上。②烤箱提前預(yù)熱200度,把排骨擺在鋪有油紙(錫紙) 烤盤上。③送入烤箱上下火200度烤20分鐘,取出翻面刷上腌制過多余的料汁。
6、腌制時間越長,排骨的味道越入味,但也不宜過長,以免肉質(zhì)變得過于軟爛??局七^程中要注意觀察排骨的顏色變化,防止烤焦。根據(jù)個人口味調(diào)整蒜量和辣椒的使用量,以達(dá)到最佳的口感。通過以上步驟,你就可以在家制作出健康又美味的蒜香烤排骨了。
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