接下來為大家講解家里怎么用烤箱烤餅?zāi)?/a>，以及家里怎么用烤箱烤餅呢***涉及的相關(guān)信息，愿對你有所幫助。

文章信息一覽：

• 1、電烤箱做餅子的方法?
• 2、如何在烤箱中制作美味的烤餅?
• 3、烤箱可以烤餅么?
• 4、用烤箱烤發(fā)面餅
• 5、燒餅怎么做烤餅

電烤箱做餅子的方法?

1、主料 小麥粉 400g *** 200g 輔料 油 適量 鹽 適量 五香粉 適量 酵母粉 適量 制作步驟：用稀釋后的酵母粉將小麥粉、***和成面團(tuán)醒發(fā)。烙烤餅的面不宜發(fā)的太充分，待面團(tuán)醒發(fā)到一定蓬松即可。做成大小均勻的面劑。搟成長圓，撒些鹽、五香粉。加橄欖油，并攤均勻。

2、然后再用刀像這樣分割成長條，并從一端卷起、抻長后，再從一頭卷起來，尾部壓入地下，做成餅坯。 生坯都做好后，用手輕輕稍微按壓一下，進(jìn)行二次醒發(fā)10分鐘。 10分鐘后，在餅坯的表面刷上一層蜂蜜水，撒上白芝麻，然后放入烤盤中。

3、所有原料放入面包機(jī)工作。發(fā)酵好。取出面團(tuán)，排氣。蔥花和肉末準(zhǔn)備好。面團(tuán)分成小劑子，取一個小劑子，包入餡料。搟成牛舌狀?？颈P刷油，230度烤至滾燙。把做好的餅擺入烤盤。放入烤箱，230度烤2分鐘面餅鼓起，繼續(xù)烤5分鐘至上色。取出放涼。

如何在烤箱中制作美味的烤餅?

第一步：將面團(tuán)的材料全部倒入和面盆里。第二步：然后用筷子將其攪拌均勻。第三步：用手揉成光滑柔軟的面團(tuán)，多揉揉面，能拉開薄膜的狀態(tài)是最好的，揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜，松馳半個小時。第四步：將油酥里的油倒入小鍋里加熱，倒入蔥花和鹽，關(guān)火，立即倒入面粉，快速拌勻，放涼備用。

步驟5將卷好的長條揪成一個個的二寸于長的小劑子。用手將其一個個摁平整。再將準(zhǔn)備好的板栗加入糖調(diào)餡包入。將餅坯整形成餅狀。步驟6打雞蛋將打好的蛋液均勻的抹在正好的餅坯上，在其上均勻的撒上一層芝麻。烤箱預(yù)熱5分鐘，200℃25分鐘，后再將其拿出。

放入烤盤，用小碗調(diào)好鹽水，在燒餅表面刷上鹽水，撒芝麻和蔥花。

烤箱烤餅最簡單的做法如下：主料：面粉300克。輔料：玉米油適量、泡打粉10克、熟花生仁適量、鹽半小勺。具體步驟：泡打粉和面粉混合好后，加溫水?dāng)嚢璩尚鯛?。和成柔軟的面團(tuán)，餳20分鐘。熟花生仁去紅衣用搟面杖搟碎。要碎一點。面餳好后搟成大餅。涂上一層玉米油，撒上一層鹽。

做法：（烤箱預(yù)熱180度）將室溫軟化的黃油在大盆里打發(fā)，表現(xiàn)為顏色變淺，體積稍變大，呈羽毛狀，分次加入細(xì)砂糖、糖粉、鹽等材料，繼續(xù)打至糖溶解.分次加入細(xì)砂糖、糖粉、鹽 分次加入蛋液和奶，用電動打蛋器攪拌均勻。

烤箱可以烤餅么?

烤箱當(dāng)然可以烤面餅呀，用烤箱烤出的面餅比油炸的還好，不過要注意烤制的時間和火候。和油炸的面餅相比，烤的口感比較干，油炸因含油大，所以口比較好。

今天為大家介紹一種用電烤箱做的烤餅，外面焦脆，口感筋道，咸香美味，還有芝麻的焦香，非常的好吃又美味。一般我們吃到的燒餅都是外面烤制的，口感筋道。其實喜歡吃燒餅的朋友也可以在家做，做法簡單又家常。

孜然看個人喜好 辣椒面愛吃辣的可以多放 油適量 白吉餅2個 烤箱烤餅的做法 1：用刀把餅一開二，擺在烤盤里。2：給餅均勻的抹上油。3：放入烤箱烤2至3分鐘的時（上下溫度220度）4：取出餅，在抹點油，放鹽，孜然，辣椒面，撒均勻，在撒好調(diào)料的餅上淋少許油，放入烤箱烤2分鐘取出即可使用。

烤箱上下火200度中層烤15分鐘即可。主料：中筋粉（油皮）220克、水（油皮）115克、玉米油（油皮）22克、鹽（油皮）5克、中筋粉（油酥）60克、玉米油（油酥）30克。輔料：小香蔥2根、鹽適量、蛋液20克、白芝麻適量。

用烤箱烤發(fā)面餅

主料：普通面粉400克 砂糖20克鹽2克酵母3克 雞蛋4個 溫水200克左右 蛋黃液適量。將面粉，糖，鹽酵母混合攪拌均勻后加入雞蛋，邊加水邊攪拌，揉成面團(tuán)后放入盆中。將面團(tuán)盆用保鮮膜覆蓋后放入烤箱，烤箱底部放入一碗熱水，待面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大后取出。

用手揉成光滑的面團(tuán)。蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發(fā)酵。發(fā)好的面團(tuán)用手指蘸面粉戳一下，不回縮不塌陷就發(fā)好了。取出排氣，放在案板上搟成大片?？颈P抹油。放上面皮。用叉子戳一些洞，防止烤的時候鼓起來。二次發(fā)酵。雞蛋攪成蛋液。1發(fā)好的面皮涂上蛋液。

今天為大家介紹一種用電烤箱做的烤餅，外面焦脆，口感筋道，咸香美味，還有芝麻的焦香，非常的好吃又美味。一般我們吃到的燒餅都是外面烤制的，口感筋道。其實喜歡吃燒餅的朋友也可以在家做，做法簡單又家常。

燒餅怎么做烤餅

1、包好的面團(tuán)如圖。包好的面團(tuán)用手捏扁，中間稍薄，圓圈捏個邊！將圓餅倒扣過來，刷上蜂蜜水，撒上白芝麻。依次做好4個餅，放在烤盤上，下面鋪錫紙?？鞠渖舷?20度預(yù)熱，下面放一小盆水，增加濕度。預(yù)熱后將烤盤放入，烤10分鐘左右，表面成金***即可。

2、餅皮：中筋面粉300克、無鋁泡打粉3克、溫水200克、色拉油10克、鹽2克。餡料雞蛋3個、紅薯粉80克、蝦皮20克、大***300克、蔥花適量、鹽1小匙、細(xì)砂糖1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、芝麻油2大匙。將所有餅皮材料混合揉勻，揉至面粉成團(tuán)蓋上保鮮膜醒30分鐘。醒面的時候可以做餅餡。

3、用料 面粉 一斤 油 適量 電餅鐺燒餅的做法 面粉用酵母加少許白糖、牛奶發(fā)好，醒制一個小時（夏天），面團(tuán)發(fā)至原來兩倍大，表示已發(fā)好將面團(tuán)用手揉一會，做成長條壯，然后切成均勻大小，搟成圓形，醒十分鐘。

4、芝麻燒餅 原料：面粉3杯， 水5杯，食用油0.5杯， 泡打粉1/2tsp， 食鹽適量，香油、芝麻醬各30毫升 ，酵母8g（約1小包），白芝麻約50克。1。準(zhǔn)備：面粉3杯， 水5杯， 食用油0.5杯，泡打粉0.5tsp， 食鹽，酵母放入面包機(jī)，揉20分鐘成面團(tuán)，如果用手揉則需45分鐘左右。

5、燒餅，屬大眾化的烤烙面食，品種頗多，有大餅、烤餅、縉云燒餅、溫縣古面坊傳統(tǒng)（老面）燒餅、黃山燒餅、傳統(tǒng)燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發(fā)面堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉(zhuǎn)燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱奇火燒、牛舌餅等100多個花樣。

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