本篇文章給大家分享玉米粑粑用烤箱怎么做的，以及家庭版玉米粑粑對應的知識點，希望對各位有所幫助。

文章信息一覽：

• 1、怎么煎玉米粑粑,商用包谷粑怎么做?
• 2、玉米粑粑應該選用哪種方式烹調(diào)比較好吃?
• 3、玉米粑粑是怎么做的?
• 4、甜糯糯的玉米粑粑做法(后面有文字)

怎么煎玉米粑粑,商用包谷粑怎么做?

主料：玉米兩個（450克左右）、糯米粉225克、紅糖50克、雞蛋一個。輔料：水適量。食材都準備好，提前一個晚上將玉米粒兒剝下來，這樣早上就可以節(jié)省十幾分鐘了。紅糖可以補血，還能增加玉米粑粑的色澤，如果不喜歡也可以換成白糖。將玉米粒兒放入果汁機里，加入少量的水，打成玉米糊糊。

加點水，用果汁杯將玉米粒打成糊糊。玉米糊糊倒入大碗中。將糯米粉和面粉放入糊糊中，攪拌均勻。在糊糊中加入白糖、芝麻，攪拌均勻。將平底鍋加熱，放點油，將糊糊舀起放入鍋中，用火將兩面煎黃后出鍋。

食材用料：玉米一根、牛奶50ml、煉乳一勺、面粉80克左右、清水少、砂糖10克。把玉米剝下來，放入料理機中，加入少許清水，打成玉米漿。給打好的玉米漿里加入一勺煉乳。加入50ml牛奶，加入10克砂糖。加入面粉，攪拌均勻，成粘稠的糊狀。

將玉米從玉米芯中取出，放入豆?jié){機中，加入少許水，水與玉米的比例為1： 5。蓋上豆?jié){機，按下果蔬冷飲按鈕（也可以用攪拌機代替）攪拌機自動停止后，用筷子攪拌再按果蔬冷飲按鈕，如此重復兩次。等到玉米被打成均勻細膩的糊狀。在玉米漿中加入適量白糖，攪拌均勻。

將青玉米葉剝下留用，玉米粒絞成糨糊狀，下玉米面粉，糯米粉、白糖后攪拌均勻；用玉米葉包住調(diào)好的玉米糨糊，上火蒸熟，此稱玉米粑粑；將蒸熟的玉米粑粑下鍋煎至兩面金黃即可，此稱煎玉米粑粑，將兩種粑粑擺入盤中即可。特別提示 玉米糨糊不要太稀。

用水果刀把玉米粒削下來。注意削深一點，連玉米胚芽也一起削下來。（2）用攪拌機把玉米粒攪碎。放50克面粉，讓玉米糊稍微干一點。（3）攪拌成稠稠的糊狀。不容易滑落下來即可。（4）調(diào)味，放半匙鹽。少許味精。半匙五香粉。（5）炒鍋倒油50毫升，開中火。油冒煙后，放入玉米糊。

玉米粑粑應該選用哪種方式烹調(diào)比較好吃?

蓋上豆?jié){機，按下果蔬冷飲按鈕（也可以用攪拌機代替）攪拌機自動停止后，用筷子攪拌再按果蔬冷飲按鈕，如此重復兩次。等到玉米被打成均勻細膩的糊狀。在玉米漿中加入適量白糖，攪拌均勻。中間放油，加入適量玉米漿，煎至兩面金黃。

玉米粑粑加面粉和糯米粉都可以。它們會使得玉米粑粑做的時候更加有黏性，做出來的玉米粑粑味道會比較好吃一些。普通面粉和糯米粉3：1的比例為宜，如果喜歡吃軟糯一點可以提高糯米粉的比例。

冷藏：將玉米粑放入密封袋或保鮮盒中，放入冰箱冷藏室保存，可以保持較長時間的新鮮口感。冷凍：將玉米粑放入密封袋中，放入冰箱冷凍室保存，可以保持數(shù)個月的口感。食用時需要先解凍后再蒸熱。蒸熱：將玉米粑放入蒸鍋中蒸熱，可以恢復一定的口感。

玉米粑粑是怎么做的?

1、粘米粉適量 步驟 1 點擊查看大圖 把糯玉米粒掰下來，洗凈，瀝干水份備用。步驟 2 點擊查看大圖 生的，控干水份的糯玉米粒放入料理機里打成糊糊，不加任何東西。千萬不可加水哈。有點難打，因為會很粘，多點耐心就好。步驟 3 點擊查看大圖 打好的糯米糊糊加入適量白糖、適量面粉，攪拌均勻成面團。

2、食材用料：玉米一根、牛奶50ml、煉乳一勺、面粉80克左右、清水少、砂糖10克。把玉米剝下來，放入料理機中，加入少許清水，打成玉米漿。給打好的玉米漿里加入一勺煉乳。加入50ml牛奶，加入10克砂糖。加入面粉，攪拌均勻，成粘稠的糊狀。

3、苞谷粑粑的做法步驟 把適量酵母粉用溫水溶解，備用。 將準備好的新鮮玉米粒放入料理機里加水打碎，再倒入裝有酵母溶液的盆里，根據(jù)自己喜好加適量白糖攪拌均勻，加面粉繼續(xù)攪拌，至上圖效果即可。 放置半個小時左右，用準備好的嫩苞谷殼一個一個包好。

甜糯糯的玉米粑粑做法(后面有文字)

第一步新鮮的玉米擦成碎屑，這一方法挺好的，比一排排掰下來再磨漿更方便，用大一點的孔就能夠，維持顆粒性更好吃。第二步玉米的葉片，除掉外邊的黃葉，留有幾塊潔凈的，待會兒有效。我就用是指甜玉米，自己家種的，剛掰回家了，水份好多呀。如果是糯玉米，很有可能水份會少一些。

新鮮的甜糯玉米，去皮，用擦子擦成玉米漿。或者你們也可以剝粒兒用料理機攪碎，但一定記得要用鮮玉米做，其它的都不行啊。往玉米漿里加上砂糖、糯米粉一塊攪拌成濃稠的玉米面糊，就能繼續(xù)下一步了。剛剛扒下來的玉米葉用小蘇打仔細清洗，在沸水里再煮一下，重新去塵殺菌。

食材用料：玉米一根、牛奶50ml、煉乳一勺、面粉80克左右、清水少、砂糖10克。把玉米剝下來，放入料理機中，加入少許清水，打成玉米漿。給打好的玉米漿里加入一勺煉乳。加入50ml牛奶，加入10克砂糖。加入面粉，攪拌均勻，成粘稠的糊狀。

玉米粑粑的做法如下：配料：玉米、白糖、糯米粉、黑芝麻。準備好新鮮的玉米，用橡膠滾軸搓成糊狀。將玉米糊放入盆中，加入適量白糖和糯米粉。將玉米糊、白糖和糯米粉攪拌均勻。然后把玉米糊抹在玉米葉上，蒸十分鐘。玉米蒸熟后變黃，再撒上黑芝麻調(diào)味。

玉米粑粑的做法大全如下：材料：玉米、白糖、糯米粉、黑芝麻。準備好新鮮的玉米，并用擦板將玉米擦成糊狀。將玉米糊裝在盆中，并加入適量白糖和糯米粉。將玉米糊、白糖、糯米粉攪拌均勻。然后把玉米糊放在玉米葉子上，上鍋蒸十分鐘即可。

關于玉米粑粑用烤箱怎么做的，以及家庭版玉米粑粑的相關信息分享結束，感謝你的耐心閱讀，希望對你有所幫助。