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玉米怎么用烤箱烘干-烤箱怎么烤干玉米粒

烤箱怎么用 4個(gè)月前 (07-12) 83

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1、玉米雙烘步驟怎么做?

玉米雙烘步驟怎么做?

制作玉米雙烘（Double Baked Corn）的步驟如下：準(zhǔn)備材料：新鮮的玉米、黃油、鹽、黑胡椒粉、切碎的香菜和切碎的辣椒（可選）。預(yù)熱烤箱：將烤箱預(yù)熱至200攝氏度。剝玉米：將玉米的皮和須去除，然后用刀切下玉米頂部的一小段，使其能夠站立在烤盤上。

操作步驟：（1）烘干鋁盒：調(diào)節(jié)烘箱溫度至105℃，取潔凈空鋁盒放在烘箱內(nèi)的烘網(wǎng)上，烘干30min至1h。取出后置于干燥器內(nèi)冷卻至室溫，取出稱量；再烘30 min，置于干燥器內(nèi)冷卻至室溫，取出稱量。烘干至前后質(zhì)量差不超過(guò)0.005 g為止，即為質(zhì)量恒定。取質(zhì)量數(shù)值較小的作為鋁盒質(zhì)量。

（圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，侵刪）

雙烘法，是正對(duì)大水分的糧食不能一次到位。當(dāng)然首次烘干解凍的玉米，節(jié)約燃料、烘干效率快、效果也好。但不要一次解凍太多而不能近時(shí)間的烘干完畢，這樣會(huì)造成玉米腐爛，建議你根據(jù)烘干進(jìn)度，有***的解凍。

首先通過(guò)熱風(fēng)帶走谷物表面的水份后，然后經(jīng)過(guò)緩蘇將谷物內(nèi)部的水份移到表面，再次通過(guò)熱風(fēng)帶走水份，依次循環(huán)作業(yè)，直至降低到所需的谷物水份。玉米等作物谷粒本身最高受熱溫度低于55℃，為了保證稻谷烘后品質(zhì)，減少爆腰率，必須***用較低的介質(zhì)溫度（風(fēng)溫），通常干燥機(jī)氣流的輸入風(fēng)溫≤60℃。

玉米水分含量烘箱檢測(cè)方法儀器：天平、烘箱、糧食粉碎機(jī)、干燥器、鋁盒步驟烘干鋁盒：調(diào)節(jié)烘箱溫度至105℃，取潔凈空鋁盒放在烘箱內(nèi)的烘網(wǎng)上，烘干30min至1h。取出后置于干燥器內(nèi)冷卻至室溫，取出稱量；再烘30min，置于干燥器內(nèi)冷卻至室溫，取出稱量。烘干至前后質(zhì)量差不超過(guò)0.005g為止，即為質(zhì)量恒定。