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• 1、干山藥片怎么用烤箱烘干

干山藥片怎么用烤箱烘干

平時(shí)自己在家中制作干山藥片方法很簡(jiǎn)單，只要有烤箱就能輕松搞定。在制作時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮的淮山藥，而且表面不能有病斑，山藥最好比較順直。在洗凈表面的泥沙以后直接削掉外皮。

切片，厚度大約兩三毫米。太厚不容易烤干，太薄烤的時(shí)候容易糊?？颈P(pán)鋪烤紙，山藥片鋪一層?？鞠渖舷鹿?20度20分鐘，拿出來(lái)翻翻面涼一涼。再100度20分鐘就差不多可以了，拿出在通風(fēng)干燥的地方再放置12到24小時(shí)就完全干了。

烤箱如果要烤干山藥的話，把溫度調(diào)在160度左右就可以的，讓它慢慢烘干吧，時(shí)間可能會(huì)久一點(diǎn)。如果溫度調(diào)太高的話，會(huì)造成表面焦了，然后里面還是濕濕的。

準(zhǔn)備好這些之后，將烤箱預(yù)熱一下，一般120度就可以了，將切好的山藥片放在烤箱內(nèi)，現(xiàn)烤20分鐘之后，翻一面再烤20分鐘就可以了，這樣可以使山藥完全的脫水，然后淮山干片會(huì)變得很香脆，口感特別好。

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