接下來為大家講解翠柏烤箱風(fēng)爐怎么用，以及柏翠烤箱使用***涉及的相關(guān)信息，愿對你有所幫助。

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• 1、烤箱的風(fēng)爐功能什么時候用

烤箱的風(fēng)爐功能什么時候用

1、它們的升溫速度也有所不同。風(fēng)爐烤箱升溫迅速，而平爐烤箱體積較大，***用上下加熱方式，因此升溫速度相對較慢。此外，烤制食品的口感也有所差異。

2、風(fēng)爐烤箱和平爐烤箱的工作原理和特點有所不同。 風(fēng)爐烤箱內(nèi)部結(jié)構(gòu)通常包括風(fēng)扇和多層烤盤，適合連續(xù)烤制多層食物。 平爐烤箱的加熱元件通常位于烤箱底部，熱量均勻分布，適合烤制單層食物。

3、平爐烤箱和風(fēng)爐烤箱的區(qū)別：加熱的方式不一樣，風(fēng)爐烤箱加熱的方式熱循環(huán)，平爐烤箱加熱的方式是上下火。使用對象不一樣，風(fēng)爐烤箱比較適合專業(yè)人士，平爐烤箱比較適合普通人。適合烤制的類型不同。

4、將轉(zhuǎn)換開關(guān)擰至滿負(fù)荷檔（即上、下加熱元件同時通電），并將調(diào)溫器擰至所需的溫度位置。經(jīng)過一段時間，指示燈想滅，表示電烤箱已達到預(yù)熱效果。

5、盡管平爐烤箱也可以用于這些食品的烤制，但風(fēng)爐烤箱在烤制芬蘭式可頌等大型且外皮酥脆的面包時，效果要比平爐更好。對于需要蒸汽的軟歐包，必須使用平爐烤箱，最好是帶有石英石板的那種。

6、風(fēng)爐則可以讓整個烤箱內(nèi)部的空氣流動起來，溫度更加均勻，食物在均勻受熱后，上色效果也更好。因此風(fēng)爐烤箱不像平爐只能烘烤中層的食物，它能一次烤出好幾盤的食物，并且保證上色均勻。

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