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• 1、用烤箱烤紅薯怎么做
• 2、烤箱烤紅薯用什么模式

用烤箱烤紅薯怎么做

1、將生紅薯洗凈?？鞠湔{(diào)到200度，預(yù)熱2分鐘。把紅薯放進烤箱中層，紅薯之間留縫隙，以免受熱不均。把溫度調(diào)到250度，用上下烤，根據(jù)紅薯大小，確定烤紅薯的時間?？鞠鋾r間到的提示音時，拔掉電源，利用烤箱余溫繼續(xù)烤15分鐘。15分鐘后打開烤箱，即成。

2、用料：紅薯4個。紅薯洗干凈，盡量挑選大小差不多的紅薯。放入烤盤中。放入烤箱中上層，上火200度，下火150度，烤30－40分鐘。中間拿出來翻個面。烤至用筷子一碰整個紅薯都變軟了即可。

3、挑選紅薯時，我們盡量選擇大小粗細比較一致的。長條型的比較容易熟。烤箱預(yù)熱220攝氏度。地瓜用清水沖洗，同時用絲瓜毛刷把紅薯皮的縫隙都刷干凈，過清水沖洗干凈。用廚房紙把紅薯表面的水擦干，用干凈的普通廚房抹布也可以。紅薯皮基本不滴水的程度就可以了。

4、用烤箱烤紅薯的步驟如下：首先挑選合適的紅薯，然后進行預(yù)處理，接著放入烤箱中烘烤，并根據(jù)情況調(diào)整烘烤時間，最后取出享用。挑選紅薯時，應(yīng)注意選擇表皮光滑、無破損、無蟲蛀的紅薯。新鮮的紅薯烤制后口感更佳，甜度更高。預(yù)處理包括將紅薯清洗干凈，用紙巾擦干水分，以保持烤制過程中的干爽。

5、紅薯1個，黃油適量，蜂蜜適量。紅薯清洗干凈，去掉皮，片成薄片。這里要切要得薄些，刀功不好就用切片器來切，每片都能切得薄薄的，不過片得太快要小心手。黃油隔熱水完全融化，也可以放微波爐叮幾十秒至融化。黃油融化后，加入適量蜂蜜攪拌均勻。

烤箱烤紅薯用什么模式

上下火模式、熱風(fēng)循環(huán)模式、蒸烤模式等。上下火模式：此模式是較為常見的烤箱模式，適用于大多數(shù)烤箱。此模式能夠使紅薯受熱均勻，從而烤制得更加香甜。此模式還能夠使紅薯表面稍微焦脆，口感更佳。熱風(fēng)循環(huán)模式：此模式適用于具有熱風(fēng)循環(huán)功能的烤箱。

上下烘烤模式。烤箱烤紅薯使用上下烘烤模式，上下烘烤模式可以讓紅薯上下受熱更均勻，不僅可以避免紅薯一面烤焦一面沒熟的情況，還能大大縮短烤制的時間。另外給紅薯提前用錫紙包裹好，烤制出來的紅薯會水嫩，口感相對較好。

設(shè)置烤箱溫度，根據(jù)自家烤箱的最高溫度230度，使用上下火模式，烤制時間設(shè)定為60分鐘。這一時間適用于2兩以上大小的紅薯，對于個頭較小的紅薯，可以將時間調(diào)整為50分鐘?？局仆瓿珊?，戴上手套輕輕捏一捏紅薯，如果中間部分變得軟糯，說明紅薯已經(jīng)烤熟。

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