接下來為大家講解扇貝粉絲怎么用烤箱，以及扇貝粉絲用烤箱怎么烤涉及的相關信息，愿對你有所幫助。

文章信息一覽：

• 1、剁椒蒜蓉烤扇貝怎么做
• 2、烤箱扇貝粉絲蒜蓉做法
• 3、烤扇貝粉絲蒜蓉做法

剁椒蒜蓉烤扇貝怎么做

1、蒜蓉烤扇貝的做法 扇貝洗凈，刷掉黑色的沙 蔥蒜切末，生姜切絲 每只扇貝表面劃十字刀 將蒜末油里煸一下，拌入蔥，加入生抽、橄欖油，一點點酒和鹽（我的量差不多是一勺半生抽一勺橄欖油一茶匙鹽）烤盤鋪一層錫紙，往扇貝上淋上調料，擺上姜絲 再蓋上一層錫紙，進烤箱。

2、準備主料：扇貝500g、綠豆粉絲100g。輔料：魚露適量、蒸魚豉油適量、麻油適量、小蔥適量、剁椒適量、蒜泥適量。扇貝常溫解凍，清洗干凈，瀝干水分，粉絲開水泡發(fā)，洗凈。將適量蒜泥、剁椒、小蔥、麻油、蒸魚豉油、魚露混合均勻為調味汁。

3、扇貝 500克 輔料 黃油 適量 大蒜 適量 細香蔥 適量 海鮮醬油 適量 胡椒粉 適量 步驟 準備一頭蒜的量，薄皮洗凈。將蒜拍扁之后切成蒜蓉，不用太細，小一點就可以了。準備安佳黃油10G的一小包。鍋燒熱了之后放入一塊黃油。黃油化了之后放入蒜蓉炒香。

4、蒜剝皮洗凈，然后分成兩半放入攪拌機，一半攪拌粗一點，另一半攪拌細一點，分別裝盤備用。小米椒用清水清洗干凈，然后切成小圈備用。起鍋倒油，中火加熱，然后倒入粗的蒜末，轉小火慢炸。倒入一半的小米椒，一半生抽，然后加適量的鹽和糖。

烤箱扇貝粉絲蒜蓉做法

步驟：將粉絲剪成小段放置清水中浸泡15-20分鐘。撬開扇貝殼，去除黑色部分和雜質，將扇貝肉剔下，洗凈貝殼和貝肉，用料酒腌制貝肉10分鐘。蒜、蔥、姜、辣椒切成末，其中蒜末要多一些，其他適量。

用料 色拉油適量 扇貝八個 香蔥一兩 大蒜一頭 一品鮮適量 粉絲一小卷 雞精半小勺 十三香半小勺 鹽半小勺 先把扇貝洗干凈，把貝肉和貝殼分離，貝肉放在鹽水里順時針攪拌，這樣可以把沙子沉淀出來，然后洗干凈撈出來備用。把貝殼刷洗干凈備用。

扇貝粉絲蒜蓉家常做法：主料：扇貝350克。輔料：蒜2頭、淀粉1茶匙、料酒15克、生抽10克、白糖3克、鹽1茶匙、胡椒粉2克、粉絲150克、油50克、花椒粒10粒、香菜1根、干辣椒3個、蔥1根、蒸魚豉油10克。步驟：兩頭頭蒜，切末，一半用水沖洗，然后控干。

蒜蓉粉絲蒸扇貝 食材：扇貝8~10個 第一步：取適量龍口粉絲用開水浸泡半小時，撈起瀝干水分，紅辣椒切細碎，大蒜切蒜蓉，小蔥切蔥花，蒸魚豉油備兩湯勺，蠔油兩湯勺 第二步：把扇貝外殼用硬刷刷干凈，破開去掉內臟洗凈，外殼跟肉分開。

蒜蓉粉絲蒸扇貝，吃起來鮮香無比。在烹飪這道菜的時候，是需要調制調料汁淋在粉絲上的，下面小編就把具體制作方法分享給各位朋友們。

蒸鍋水燒開后，分別放入蛋液豆腐和扇貝蝦仁，蒸10分鐘；蒸的時候將馬蘇奶酪刨成絲；把蒸熟的扇貝，蝦仁鋪在豆腐上，再鋪上培根和馬蘇奶酪，預熱烤箱，200度，中層10分鐘。這里介紹的蒜蓉粉絲蒸貝肉、扇貝蝦仁焗豆腐都是關于冷凍扇貝肉的常見做法，但是這兩種做法卻是非常受歡迎的。

烤扇貝粉絲蒜蓉做法

扇貝粉絲蒜蓉家常做法如下：工具：扇貝、龍口粉絲、辣椒、蒸魚豉油、大蒜、鹽、小蔥、食用油、料酒、水、蒸鍋、蒸籠、刀、盤子、盆、小刷子、鍋、小勺子。將粉絲提前放入熱水中浸泡一個小時，待粉絲泡軟后用廚房剪剪幾下，然后撈出瀝干水分備用。

扇貝粉絲蒜蓉家常做法如下：用料：扇貝11個、蒜1顆、龍口粉絲1捆、蔥花適量、生抽2勺、蠔油半勺、老抽勺、白糖適量、清水5勺、玉米淀粉1克。扇貝用刷把外殼刷干凈，打開剔除內臟挖下肉，粉絲開水泡軟冷水沖涼，蔥蒜洗凈備用。

粉絲扇貝蒜蓉的做法如下：食材：扇貝500克、大蒜2瓣、姜絲適量、小米椒2個、蔥2根、蠔油1勺、白糖少許、料酒1勺、生抽2勺。首先清理洗刷扇貝外殼，小鍋里面放水燒開，放入一個扇貝，一開口立即撈上來，挖掉沙囊和鰓。蒜剁成蓉，分二部分，小米椒切碎。

扇貝粉絲蒜蓉家常做法如下：用料：扇貝11個、蒜1顆、龍口粉絲1捆、蔥花適量、醬汁：、生抽2勺、蠔油半勺、老抽勺、白糖適量、清水5勺、玉米淀粉1克。準備食材：扇貝用刷把外殼刷干凈，打開剔除內臟挖下肉，粉絲開水泡軟冷水沖涼，蔥蒜洗凈備用。

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