媽媽用的烤箱怎么用***-媽媽用的烤箱怎么用***講解
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文章信息一覽：
家用烤箱怎么烤蛋糕
將隔水溶化之牛奶、奶油倒入3的材料中快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時(shí)，會(huì)使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙，當(dāng)攪拌過(guò)度時(shí)又會(huì)使蛋糕硬化，沒(méi)有氣泡。在烘蛋糕的模具中涂抹一層薄薄的軟化黃油，然后將面糊倒入到模具中，倒入8分滿(mǎn)即可。放入180度的烤箱中烘烤約30分鐘。
在烤盤(pán)上抹一層油，然后將攪拌均勻的漿慢慢倒在烤盤(pán)中。將烤箱預(yù)熱，然后放入烤盤(pán)。用175~200度溫度烤15~20分鐘。
蛋糕重量在100g 以下，需用 200℃，烤 12～18 分鐘左右，上下火同樣大小；重量在100g～450g ，要用 180℃，烤 18～40分鐘，下火較上火大；重量在 450g～1kg，要用 170℃烤，40分鐘～1小時(shí)左右，下火較上火大。
食材：低筋面粉100g，雞蛋4個(gè)，白糖100g，玉米油少許在盆中打入四顆雞蛋（全蛋液）。倒入100克白糖，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)。打發(fā)用的工具、容器、和食材，必須無(wú)油、無(wú)水。將蛋液打發(fā)至提起打蛋頭，蛋糊滴落不易消失即可。
將準(zhǔn)備好的蛋糕糊倒入一個(gè)深口的烤盤(pán)中，然后放入預(yù)熱至150度的電烤箱中烤制30分鐘左右即可?？镜案庖欢ㄒ崆邦A(yù)熱，這樣烤出來(lái)的蛋糕才會(huì)更加美味。在烤蛋糕的過(guò)程中，還要注意將蛋黃和蛋清分開(kāi)，并且分別放置，如果蛋清沒(méi)有蛋黃，需要先將蛋清放入蛋黃中混合均勻后再放入蛋黃糊中和蛋黃一起混合。
烤箱烤蛋糕做法如下：材料：雞蛋5個(gè)、低筋面粉90g、白砂糖90g（依照個(gè)人口味添加）、食用油50g、純牛奶50g。
媽媽用烤箱烤魚(yú),每次只能烤兩條魚(yú),每條魚(yú)都要烤2面,每面烤4分鐘,媽媽...
為了充分利用鍋的效率，使時(shí)間最小，可同時(shí)煎兩條魚(yú)，由于煎1條需要4分鐘，同時(shí)煎熟兩條需要4分鐘，煎7條魚(yú)可以分別煎兩次2條魚(yú)，最后一次以三條魚(yú)的煎法煎魚(yú)。
分鐘煎2）笫二次，取下兩面都煎好的一條，翻轉(zhuǎn)一條，再放上一條生的。（3分鐘煎3）第三次，第四次同第二次。（3分鐘煎4和3分鐘煎5）第五次，取下兩面都煎好的一條，翻轉(zhuǎn)一條，放上第一次有一面末煎的那一條，3分鐘后煎完（3分鐘煎1）。煎5條魚(yú)共用15分鐘。
最快只需 15 分鐘 能烤好5條魚(yú)兩面 。方法 如下 分別需要 烤 魚(yú) 5條，分別為 A B C D E ，每條魚(yú)均需烤兩面，每面3分鐘，烤箱每次只能放兩條魚(yú)。
所以用35分鐘煎7條魚(yú).煎魚(yú)制作過(guò)程：主料：鱸魚(yú) （350克）輔料：青椒 （少許）、紅椒 （少許）魚(yú)清洗干凈。兩面斜切幾刀，視魚(yú)的大小厚薄而定。魚(yú)身上抺鹽、白酒，腌兩個(gè)小時(shí)。鍋內(nèi)加油，加幾片姜。把魚(yú)身上的水份濾干，下油鍋煎。一面煎熟后，再翻一面煎熟。把姜片夾掉。
0分鐘。兩條放在一起煎，煎好兩條魚(yú)的一面是五分鐘，煎另外一面也同需要五分鐘。（2）15分鐘。每次總煎2條魚(yú)，別讓鍋閑著。先煎第第2條魚(yú)的一面，需要5分鐘，再煎第1條魚(yú)的另一面、第3條魚(yú)的一面，需要5分鐘，然后煎第2條魚(yú)的另一面，第3條魚(yú)的另一面，需要5分鐘。
格蘭仕烤箱的各個(gè)功能鍵怎么選擇?
四個(gè)鍵分別是溫度、時(shí)間、上下火選擇、發(fā)酵解凍。
四個(gè)鍵分別是溫度、時(shí)間、上下火選擇、發(fā)酵解凍。三個(gè)鍵：功能鍵、溫度按鈕、定時(shí)按鈕。功能旋鈕（A）：包括三種不同的加熱模式，上發(fā)熱管、下發(fā)熱管、上發(fā)熱管+下發(fā)熱。電源指示燈（E）：工作過(guò)程中，電源指示燈會(huì)一直亮?？揪W(wǎng)（P）：用來(lái)放各種燒烤的食物及食物盤(pán)。
設(shè)置溫度：使用烤箱控制面板上的溫度旋鈕或數(shù)字鍵盤(pán)，將所需的烤箱溫度設(shè)定為食譜要求的溫度。等待一段時(shí)間，直到烤箱達(dá)到所設(shè)定的溫度。大多數(shù)烤箱內(nèi)部都有溫度指示器，可顯示當(dāng)前溫度。選擇烤模式：格蘭仕烤箱通常具有不同的烤模式，例如上下加熱、底加熱、對(duì)流烤、燒烤等。
如何用烤箱烤紅薯?
1、．將烤箱 200 ℃ 預(yù)熱 5 分鐘，把紅薯放到烤 箱中間一層用 240 ℃ 烤 25 分鐘。如果用的紅薯比較大則要烤 30 分鐘。小貼士：紅薯最好用布擦凈，不要用水洗。做法：2 、烤箱 230 度預(yù)熱 5 分鐘，把紅薯洗干凈，擦干。
2、選擇新鮮的紅薯，最好選擇大小適中、無(wú)破損的紅薯。將紅薯洗凈，用廚房紙擦干表面水分。將烤箱預(yù)熱至200℃。將紅薯放在烤盤(pán)上，放入烤箱中層，烤約30-40分鐘，期間要翻動(dòng)幾次，確保紅薯均勻受熱?？竞玫募t薯取出，稍微涼一下就可以享用。
3、電烤箱烤紅薯步驟：選好紅薯，清洗干凈。預(yù)熱烤箱至200℃。將紅薯用錫紙包好，放入烤箱中層上下火烤制。定時(shí)翻面，根據(jù)紅薯大小和烤箱情況調(diào)整時(shí)間?？竞萌〕?，冷卻后食用。注意避免烤焦和燙傷。
4、輔料：烤箱1個(gè) 紅薯洗干凈，盡量挑選大小差不多的紅薯。然后放入烤盤(pán)中。放入烤箱中上層，上火200度，下火150度烤了紅3-40分鐘 中間拿出來(lái)翻個(gè)面。搭配著別的食材一起烤的，如果時(shí)間不夠再送回去烤一下就可以了 用筷子一碰整個(gè)紅薯都變軟了，就可以出爐了。
5、烤紅薯要好吃，需選好無(wú)破損的紅薯，預(yù)熱烤箱，洗凈不去皮，放入烤箱烤30-60分鐘，期間翻動(dòng)，可加油或蜂蜜。用烤架或烤盤(pán)可更好地控制溫度和受熱情況。享用時(shí)需稍冷卻后剝開(kāi)皮。
6、工具：烤箱。 其中紅薯我用的是蜜薯，大小均勻，長(zhǎng)長(zhǎng)的，非常好吃。 步驟1：新鮮紅薯，清洗干凈，瀝干水。這種蜜薯是沙地種的，很容易清洗，切塊紅薯，有很多白點(diǎn)出來(lái)，這種白點(diǎn)是紅薯的油。 步驟2：鍋里倒入適量的水，放入紅薯，旺火煮沸，接著轉(zhuǎn)為中小火，煮至五成熟，不能用旺火煮紅薯，容易把水溢出來(lái)。
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