全麥面包怎么用烤箱-全麥烤箱做面包的做法
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加熱面包需要烤箱什么溫度多少時間
用烤箱加熱面包溫度調(diào)到80度左右就可以了，大概兩分鐘左右就會加工好的，如果加熱時間過長面包就會感冒的就不好吃了。
烤箱熱面包怎么熱：方法一：烤箱溫度調(diào)至170度，預熱4分鐘，把面包放進烤箱烤1分鐘即可；方法二：烤箱溫度調(diào)至170度，預熱5分鐘后關(guān)火，把面包放進烤箱1分鐘后即可；方法三：將烤箱溫度調(diào)至100度不預熱，把面包直接放進烤箱10分鐘。該答案適用于美的MG38CB-AA 、方太KQD45F-C2T等品牌烤箱機型。
用烤箱加熱面包一般需要用160-220度的溫度，大約烤20-35分鐘。面包不宜烤制太長時間，否則面包就會糊掉，另外，烤箱溫度太低的話，面包就會發(fā)干。想要烤出好吃的面包，其中最重要的兩點就是面團的發(fā)酵以及烘烤溫度、時間的設(shè)定。如果溫度過低的話，會使面包過份膨脹，從而影響面包的口感。
用烤箱加熱面包，一般需要用180度的溫度，大約烤45分鐘。面包不宜烤制太長時間，否則面包就會糊掉，另外，烤箱溫度太低的話，面包就會發(fā)干。加熱完后的面包，切成片即可食用。面包的熱量不是很高，除非是面包里面添加了黃油之類的添加劑，這種面包的熱量是比較高的。
全麥面包的做法
1、做法步驟 全麥面粉100g加入100***混合均勻后，放入冰箱冷藏一夜。將全麥面團掰成小塊放入廚師機中。再將除黃油外所有剩下的材料一起放入廚師機中揉，面團揉至擴展階段放入軟化黃油。揉至面團出薄膜。面團取出，蓋上保鮮膜發(fā)酵1小時。發(fā)酵好的面團至原來的2倍大。
2、主料：全麥面包粉250克、水170克、酵母4克。輔料：鹽4克。第一步：先將鹽融化到水里。第二步：放入面粉，面粉上放上酵母。第三步：把桶放入面包機里固定好，選擇發(fā)面程序用時48分鐘。第四步：程序結(jié)束后，取出面團。第五步：分成兩個相等重量的面團，蓋上保鮮膜后醒15分鐘。
3、配料：全麥面粉300克，水185克，干酵母1又1/2小勺，糖12克，橄欖油12克，鹽6克。將所有材料揉和成面團。在案板上用力揉10分鐘左右，到面團表面光滑。蓋上保鮮膜，放在28度左右發(fā)酵5個小時。發(fā)酵好的面團排氣，分割成兩份，滾圓，醒發(fā)15分鐘。
全買面包的做法步驟?具體點
1、因為全麥面粉中的麩質(zhì)會切斷面筋，所以這款面團不需要揉到擴展階段，事實上，也很難揉到擴展階段。只要揉到表面光滑即可。使用100%全麥的面包，發(fā)酵的時候不會像普通面團發(fā)得那么大?；景l(fā)酵的時候，用手指沾面粉插入面團，手指取出后，孔不會回縮，即表示發(fā)酵完成。
2、主料：低筋面粉 145克、全麥粉 145克。輔料：奶粉 15克、細砂糖 38克、黃油 25克、鹽 5克、蛋液 23克、酵母 5克、溫水 150毫升 全麥面包的做法步驟 請點擊輸入圖片描述 材料圖；請點擊輸入圖片描述 將酵母倒入溫水中。（注：溫水45度左右，手可以忍受的熱度。
3、做法步驟 全麥面粉100g加入100***混合均勻后，放入冰箱冷藏一夜。將全麥面團掰成小塊放入廚師機中。再將除黃油外所有剩下的材料一起放入廚師機中揉，面團揉至擴展階段放入軟化黃油。揉至面團出薄膜。面團取出，蓋上保鮮膜發(fā)酵1小時。發(fā)酵好的面團至原來的2倍大。
4、步驟1 面包桶放入純凈水、玉米油、白糖。再放入 全麥面包粉 步驟2 最后放入酵母粉 步驟3 啟動和面程序 步驟4 和面30分鐘即成 步驟5 取出面團，把面團團圓，覆蓋保鮮膜，進行一次發(fā)酵 步驟6 發(fā)酵至2倍大以上 步驟7 把面團取出揉勻排氣 步驟8 均勻的下成小面劑。
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