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• 1、如何用烤箱烤餅干
• 2、如何用烤箱烤餅干(從準(zhǔn)備材料到烘烤技巧全方位指南)
• 3、面包干想要烤得更脆更香甜,應(yīng)該怎么烤呢?

如何用烤箱烤餅干

1、先用開(kāi)水把薰衣草泡2分鐘。再把水倒掉。用烤箱烤餅干的步驟 將黃油軟化，打至松發(fā)，大概顏色發(fā)白就可以了。加入糖粉，攪拌；一個(gè)雞蛋，打散后加入；加入泡過(guò)的薰衣草；將粉類全部混合后，篩入。篩一點(diǎn)攪拌一點(diǎn)直到全部攪拌均勻。將混合好的面放到冰箱里冷藏一個(gè)小時(shí)?？鞠漕A(yù)熱175度。

2、主輔料： 低粉、泡打粉、小蘇打 碗中放玉米油、水、白糖攪拌均勻。再放泡打粉、小蘇打，攪拌均勻。篩入低粉。揉成光滑面團(tuán)，覆蓋保鮮膜，松弛20分鐘。把松弛好的面團(tuán)，搟成5mm厚的片。用餅干模具壓塊?？颈P刷少許油，放入餅干生坯。依次做完，用牙簽扎孔。

3、烤箱做餅干的方法步驟如下： 所需原材料： 主料：黃油120克、雞蛋1個(gè)、低筋面粉200克。 輔料：糖粉50克、細(xì)砂糖30克。 第一步：先準(zhǔn)備好所需的原材料。 第二步：黃油室溫下放至軟化，用打蛋器攪打至順滑。 第三步：加入細(xì)砂糖、糖粉再次打發(fā)順滑，打發(fā)至黃油顏色變淺，體積變大，并且形成順滑的紋路。

4、提前把烤箱調(diào)到所要烤制的溫度空烤一會(huì)兒，一般是5-10分鐘吧，比如要用170度的溫度烤東西，就先插上電源，再把烤箱調(diào)到170度先烤一會(huì)，預(yù)熱是為了把要烤制的東西放進(jìn)烤箱時(shí)，烤箱已經(jīng)達(dá)到所需的溫度就可以使用了。食材：中筋面粉150g、雞蛋1個(gè)、黃油100g、白糖50g。

5、家用烤箱烤餅干的做法 第一步：準(zhǔn)備好食材。主要用到：低筋面粉、水、黃油、雞蛋、砂糖以及可放可不放的果仁，量在上面都寫好了。第二步：面粉加水、雞蛋、黃油、砂糖、鹽、酵母揉成光滑的面團(tuán)。第三步：加入果仁再次揉成光滑面團(tuán)。

如何用烤箱烤餅干(從準(zhǔn)備材料到烘烤技巧全方位指南)

1、烘焙餅干是有技巧的，下面介紹一下烘焙餅干的技巧：\x0d\x0a1．烤箱一定要預(yù)熱\x0d\x0a烤箱在烘烤之前，須提前打開(kāi)上下管，將溫度旋鈕調(diào)至需要的溫度，打開(kāi)開(kāi)關(guān)空燒一段時(shí)間，使產(chǎn)品進(jìn)入烤箱時(shí)就能達(dá)到所需要的溫度?？鞠漕A(yù)熱的動(dòng)作，可使餅干面團(tuán)迅速定型，并且也能保持較好的口感。

2、\x0d\x0a蓋上保鮮膜靜置30分鐘。\x0d\x0a之后搟成面皮薄厚均勻的面皮。\x0d\x0a用模具壓出圖案。\x0d\x0a用叉子扎出小孔，方便更快烤熟。\x0d\x0a放在錫紙上準(zhǔn)備烤制。\x0d\x0a烤箱預(yù)熱180度烤十五分鐘即可。

3、準(zhǔn)備好了需要的材質(zhì)之后，就可以使用用烤箱烤餅干了。 準(zhǔn)備烘焙配料：黃油、砂糖、雞蛋、牛奶、鹽和低筋面粉。準(zhǔn)備好配料后，按正確的比例混合并制作。如果你想讓餅干更加美味，可以加入5克香草粉。并注意將低筋面粉篩選后再加入攪拌，口感會(huì)更加細(xì)膩。

面包干想要烤得更脆更香甜,應(yīng)該怎么烤呢?

1、烤好的面包干從烤箱中取出，放在烤架上冷卻。待面包干完全冷卻后，可以存放在密封容器中，保持其酥脆。小貼士：發(fā)酵時(shí)間會(huì)根據(jù)室溫而有所不同，溫度越高，發(fā)酵越快。在烘烤前，可以在面包干表面刷上一層薄薄的牛奶或蛋液，以增加色澤和風(fēng)味。如果喜歡更濃郁的奶香味，可以在面團(tuán)中加入一些奶粉。

2、毛毛蟲(chóng)面包 首先將高筋面粉、酵母粉、鹽、糖倒入攪拌缸內(nèi)，混合均勻。將牛奶和雞蛋加入，慢速攪拌至無(wú)干粉，快速打至面團(tuán)表面光滑，將黃油加入混合均勻，快速攪打至面團(tuán)完成階段。取出面團(tuán)，揉圓。放置操作臺(tái)上，基本發(fā)酵40min。

3、【原料】饅頭（或面包）適量?！咀龇ā繉⒚姘谐?厘米厚的薄片。將面包片放在烤盤上，入爐烘烤，烤至金***，出爐冷卻后即可食用。此食的特點(diǎn)是：易消化，耐嚼，可鍛煉幼兒的咀嚼能力，促進(jìn)唾液分泌，適合作幼兒的磨牙食品。含有豐富的碳水化合物，能增加幼兒的熱量供給。

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