文章信息一覽：

• 1、干桂花的制作工具和步驟是什么?
• 2、桂花怎么樣做成干桂花
• 3、桂花干的制作方法家常
• 4、烤箱如何烘烤桂花

干桂花的制作工具和步驟是什么?

方法一：烤箱烘干法用個(gè)大盒子拿礦泉水將新鮮桂花泡起來(lái)（半斤新鮮桂花）。桂花撈出來(lái)用礦泉水再?zèng)_幾遍，控凈水分，手工分揀掉枯花、花梗等。放進(jìn)烤箱里烘干，取出放涼即可。方法二：微波爐烘干法將鮮桂花揀掉枯花、花梗，用清水洗凈，控凈水分。

鮮桂花怎么處理成干桂花 以下提供三種常用的方法：自然曬干、烤箱烘干、微波爐烘干。 自然曬干：將鮮桂花放在干燥、通風(fēng)、無(wú)陽(yáng)光直射的地方，如陽(yáng)臺(tái)或室外，晾曬至完全干燥。這種方法需要時(shí)間較長(zhǎng)，但可以保留桂花原有的顏色和香味。 烤箱烘干：將鮮桂花洗凈后，放入烤箱中，以低溫（約60℃）烘干。

工具：新鮮桂花、紗布、微波爐、罐子 步驟如下：將鮮桂花揀掉枯花、花梗。用清水洗凈，放在干凈的殺不上，控干水分。把桂花倒在紗布上，準(zhǔn)備用微波爐烤。先用微波爐的中火烤兩次，第一次的時(shí)間是3分鐘，冷卻以后再用中火烤第二次，時(shí)間是2分鐘。

制作干桂花首先需要摘取新鮮的桂花，將其放在篩子中將雜質(zhì)去除；將處理好的桂花放在清水中洗干凈，然后撈出放在陰涼處晾干，注意避免桂花重疊，否則會(huì)導(dǎo)致花朵腐壞。待桂花晾干之后，將其放在微波爐中烘干，注意烘烤時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，然后將晾干的桂花保存在干燥的容器中即可。

桂花怎么樣做成干桂花

要把鮮桂花做成干桂花，家庭比較常用的方法有烤箱烘干法、微波爐烘干法和生石灰干燥法，而前兩種烘干法多多少少都會(huì)造成部分香味損失，生石灰干燥法才是家庭自制干桂花的最佳方法，省錢省力而且香味不走、不變色。

將風(fēng)干的桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰塵 。掏起，瀝干水份（不要太干）。加入兩勺麥芽糖或白糖（如果是用蜜蜂來(lái)做，則不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜜蜂淹浸就可以了，這樣做可以保證蜜蜂的營(yíng)養(yǎng)不被破壞掉）。

鹽水浸泡法。將新摘的桂花用鹽水浸泡，然后壓實(shí)保存。如果要將其用作食物，請(qǐng)將其取出并用水清洗。自然風(fēng)干。也可以選擇高溫烘干或自然風(fēng)干烘干桂花。因?yàn)楣鸹ū容^小，容易干。找一個(gè)玻璃瓶密封。你可以在里面放一些干燥劑，并保持很長(zhǎng)時(shí)間。桂花酒的釀造方法。

鮮桂花做成干桂花不變色的方法是先將鮮桂花放入干燥通風(fēng)的地方晾曬一段時(shí)間，揮發(fā)掉水分，同時(shí)避免過(guò)長(zhǎng)時(shí)間暴露于陽(yáng)光下。新鮮的鮮桂花含有較多的水分，不容易變色。因此，在選擇鮮桂花時(shí)，盡量選擇花朵完整、無(wú)損傷的新鮮花朵。

***摘花朵：在每天清晨將開花旺盛的花枝剪下，保證花朵完整。 進(jìn)行篩選：將桂花內(nèi)的雜物以及灰塵全部過(guò)濾掉。 清洗風(fēng)干：把桂花用清水沖洗干凈，并將其均勻地平鋪在干凈的抹布上進(jìn)行風(fēng)干。 烤箱烘干：用40度的火烘烤2小時(shí)。

鮮桂花做成干桂花的方法：一般將新鮮桂花***集下來(lái)后用篩子除去枝葉和雜物，用透氣竹筐裝好，但不要壓或者堆積超過(guò)1米以上，而且***摘下來(lái)立即送到加工地點(diǎn)風(fēng)干，否則就會(huì)悶壞鮮桂花。

桂花干的制作方法家常

1、適量 步驟 ***摘新鮮桂花，建議爬梯到樹上手摘，這樣能夠節(jié)省挑揀的時(shí)間，花的質(zhì)量也很好 建議用鏤空的容器剩裝，讓桂花透氣而不至于被悶壞 摘下來(lái)的桂花先用篩子篩一遍，把雜質(zhì)過(guò)一遍 放入清水，清洗干凈 撈出來(lái)盛入到盤中平攤開，散去表面的水分 烤箱預(yù)熱240℃，一分鐘。

2、首先，選擇新鮮的桂花，摘下后放在干凈的紙巾上晾干。 接下來(lái)，準(zhǔn)備一個(gè)干燥的玻璃瓶，將晾干的桂花放入瓶中，瓶口蓋緊。 然后將瓶子放在通風(fēng)干燥的地方，避免陽(yáng)光直射。 每天打開瓶蓋透透氣，幾天后桂花的水分就會(huì)完全蒸發(fā)，變成干桂花。

3、方法一：烤箱烘干法 用個(gè)大盒子拿礦泉水將新鮮桂花泡起來(lái)（半斤新鮮桂花）。桂花撈出來(lái)用礦泉水再?zèng)_幾遍，控凈水分，手工分揀掉枯花、花梗等。放進(jìn)烤箱里烘干，取出放涼即可。方法二：微波爐烘干法 將鮮桂花揀掉枯花、花梗，用清水洗凈，控凈水分。

4、烤箱烘干法：將新鮮的桂花裝入網(wǎng)篩中，不斷的抖動(dòng)，將花梗和其他雜質(zhì)篩出。將過(guò)篩的新鮮桂花用清水沖洗一遍，洗去表面的塵土。這個(gè)過(guò)程要快，保持桂花的新鮮感。把洗好的桂花瀝干水分，鋪在陰涼干燥處，風(fēng)干。一定不能放在陽(yáng)光暴曬的地方，那樣桂花很快就菱蔫了。

5、自制桂花干的竅門如下：工具/材料：紗布、保鮮袋、鮮桂花適量、鹽1勺。桂花樹上***摘的新鮮桂花，去掉桂花的蒂和里面的雜物。桂花放入容器中，放入1勺鹽，加入適量的清水浸泡10分鐘左右，這樣可以起到消毒和去澀的作用。再用清水沖洗干凈，撈出瀝干水分。

6、自制桂花干的步驟竅門如下：材料準(zhǔn)備：桂花一盆，烤箱一個(gè)，油紙一張等。將新鮮的桂花攤開晾干。把粗枝，黑色東西挑掉?？颈P上鋪油紙，鋪上一層桂花?？鞠?30度，5分鐘預(yù)熱。用中層，上下可以烤的均勻些。第一次，烤50s，拿出翻動(dòng)，蒸發(fā)水蒸氣。第一次水分較多，會(huì)粘在一起。

烤箱如何烘烤桂花

1、方法一：烤箱烘干法 用個(gè)大盒子拿礦泉水將新鮮桂花泡起來(lái)（半斤新鮮桂花）。桂花撈出來(lái)用礦泉水再?zèng)_幾遍，控凈水分，手工分揀掉枯花、花梗等。放進(jìn)烤箱里烘干，取出放涼即可。方法二：微波爐烘干法 將鮮桂花揀掉枯花、花梗，用清水洗凈，控凈水分。

2、晾涼后用密封袋保存。特別提示：為什么要在烤盤上放吸油紙呢，為的是不僅可以吸走水分，還可以讓桂花保持花的顏色。由于是高溫烘烤，因此人最好能夠守在烤箱旁，防止烘烤過(guò)度導(dǎo)致發(fā)黑。桂花干的功效與作用 前面說(shuō)過(guò)，它不僅是一種可觀賞的花，還是一種有藥用價(jià)值的花。

3、一般來(lái)說(shuō)，烤箱烘干桂花大約需要五到十分鐘左右，注意在使用烤箱烘干桂花的時(shí)候，不可以使用過(guò)高的溫度，不然桂花很容易變黑。制作干桂花的時(shí)候，可以先將桂花倒入礦泉水中沖泡，控干水分，然后將一些不能用的撿出來(lái)，然后放入烤箱烘干。干桂花可以泡水喝，這類花茶對(duì)口臭、視覺不明有一定的好處。

4、混合材料：將發(fā)酵好的糯米粉、打發(fā)好的雞蛋、牛奶等材料混合均勻，注意要輕柔攪拌，避免破壞雞蛋的氣泡結(jié)構(gòu)。添加桂花：將處理好的桂花均勻撒入混合物中，輕輕拌勻，讓桂花的香氣充分融入糕點(diǎn)中。烘焙：將混合好的糕點(diǎn)糊倒入烤盤中，預(yù)熱烤箱至180°C，然后將烤盤放入烤箱中層，烘烤約20-30分鐘。

5、桂花烤箱烤3分鐘即可做茶。將暴曬后的桂花放入烤箱中，烤3分鐘即可，不可時(shí)間太長(zhǎng)。桂花茶制作方法：制作桂花茶時(shí)，應(yīng)收集新鮮的桂花，并準(zhǔn)備一個(gè)干燥桂花的容器。***集新鮮桂花后，應(yīng)除去里面殘留的花和花梗，然后將容器放入準(zhǔn)備好的容器中，然后將容器放入通風(fēng)的環(huán)境中干燥。

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