文章闡述了關(guān)于怎么用烤箱焗扇貝，以及烤箱做扇貝的信息，歡迎批評(píng)指正。

文章信息一覽：

• 1、法式焗扇貝做法大全
• 2、芝士焗扇貝這道菜吃起來(lái)是不是很膩?
• 3、大扇貝的做法
• 4、芝士蒜茸焗扇貝的做法步驟圖,怎么做好吃

法式焗扇貝做法大全

扇貝用鹽，胡椒粉以及白酒腌10分鐘，放入焗爐約3-5分鐘；牛油爆香蒜茸以及蔥；放入略熟的扇貝，加入芝士；焗爐約10分鐘至芝士金黃；拌上南瓜沙拉。

烤箱用下火220度預(yù)熱10分鐘。將扇貝擺入烤網(wǎng)中，刷上鹽水后放如蒜頭、辣椒、還有蔥末最后在刷上少量的油（這里用的是橄欖油）。烤箱烤15分鐘即可。

做法：姜切末，扇貝肉泡入清水，去除泥沙，洗凈，入開(kāi)水鍋焯熟。鍋入油燒熱，放蠔油、姜末、鹽、料酒和適量清水。燒開(kāi)后，拌勻成蠔油汁，澆在扇貝肉上即成。

下面我們看一下，芝士焗扇貝如何做才更好吃吧。材料 扇貝 芝士 蒜 鹽，料酒 制作方法 大蒜剝皮洗凈，剁成蒜蓉備用。剝離扇貝肉，去掉內(nèi)臟清洗干凈，放入適當(dāng)鹽和料酒來(lái)腌制扇貝肉15分鐘。

芝士焗扇貝這道菜吃起來(lái)是不是很膩?

出爐：當(dāng)扇貝表面的芝士融化且呈金***時(shí)，即可將烤盤從烤箱中取出，小心地將扇貝擺放在盤子里，撒上少許黑胡椒粉作為裝飾。至此，一道美味的芝士山藥焗扇貝就制作完成了。

現(xiàn)在正是吃扇貝的最好時(shí)機(jī)，有很多肥美的扇貝出現(xiàn)在市場(chǎng)上，所以很多家庭都會(huì)購(gòu)買來(lái)吃。扇貝的做法有很多種，每家都有每家的拿手好菜，如扇貝炒雞蛋、扇貝包餃子、扇貝做湯等等。不夠，今天我們要講的是芝士焗扇貝這道菜。

扇貝湯：扇貝也可以用來(lái)煮湯。將扇貝洗凈，和姜片、蔥段一起放入鍋中，加水煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至扇貝肉熟透。可以根據(jù)口味加入豆腐、香菇等其他食材，調(diào)味后即可享用。

大扇貝的做法

粉絲 一捆、扇貝 6個(gè)、料酒 少許、油 適量、蒜 3瓣、醬油 少許、胡椒粉 少許。

黃油烤扇貝材料：新鮮大扇貝，嫩筍，裙帶菜，新鮮香菇，黃油，醬油，鹽。

放入1大匙的油，燒至8成熱，將油均勻地倒在每一個(gè)扇貝之上，即可。肉丸子扇貝湯。材料：里脊150g、扇貝50g、菠菜適量。輔料：菜油適量、鹽適量。做法：里脊肉餡剁成細(xì)肉。蔥姜剁好。將蔥姜放到頓好的肉餡里。

芝士蒜茸焗扇貝的做法步驟圖,怎么做好吃

1、蒜蓉?zé)h扇貝的做法 扇貝洗凈瀝干，最好用廚房紙巾吸干水分。然后排在鋪好錫紙的烤盤里面。大蒜頭拍成蒜泥，老姜切成姜末，干辣椒切成細(xì)絲。平底鍋加黃油，黃油融化后放入蒜泥姜末和辣椒絲翻炒扁香。

2、芝士片 少許 法式焗烤扇貝#的制作步驟 處理好的扇貝稍微腌一下。洋蔥和蒜切粒，熱鍋加一塊黃油，將扇貝下鍋每面煎20秒左右，放回貝殼里 醬汁的做法和白醬意大利面的醬很像。

3、剁好的蒜蓉用清水清洗一下，洗掉粘液。4 油5成熱的時(shí)候，下入蒜蓉小火炸干，炸香。一定要小火，不然蒜蓉容易糊。5 把腌制好的扇貝肉，放回清洗好的貝殼里，撒上炸好的蒜蓉。6 芝士擦成絲。

4、扇貝的做法13種 扇貝干品“干貝”的蛋白質(zhì)含量高達(dá)68%，另?yè)?jù)研究發(fā)現(xiàn)，扇貝提取液還有抗癌療效。 其吃法不一，不同的廚師會(huì)有不同的烹飪做法，下面我們收集了12種比較有代表性的作法，請(qǐng)根據(jù)個(gè)人喜好選擇。

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