用烤箱怎么烤雞皮-烤箱烤雞怎么烤雞皮會脆
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脆皮烤全雞的做法步驟圖,脆皮烤全雞怎么做好吃
1、將黃油軟化，抹遍雞全身。請點擊輸入圖片描述 烤箱預熱200度，上下火烤1個半小時，雞小的話，1小時也可以了?？镜倪^程能看到油在滋滋的冒，香飄滿屋。
2、首先，將雞洗凈去膛泡出去血水，準備好土豆、胡蘿卜、洋蔥，胡蘿卜和土豆去皮切小塊，洋蔥切大塊、甜豆摘掉兩頭的老筋，大蒜切末。
（圖片來源網(wǎng)絡(luò)，侵刪）
3、烤全雞 用料：全雞1只、料酒 50ml、鹽2湯匙、花椒粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、檸檬1/4 個、生抽30 ml、八角3枚、孜然5g、迷迭香末適量、干辣椒適量、姜汁適量、蒜末適量、蜂蜜適量。
4、第一步：三黃雞洗凈，切掉雞脖子和雞爪，大蒜切碎，小土豆洗凈切塊，迷迭香切碎備用。
5、將雞皮與雞肉分離，在雞皮與兩者之間圖上黃油與黑胡椒。雞的胸腔內(nèi)塞入調(diào)味料后放入烤箱。
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6、以免外焦里生。魚香汁的酸甜口味可以根據(jù)個人喜好調(diào)整醋和糖的比例。這道菜的關(guān)鍵在于魚香汁的調(diào)制和雞肉的炸制，魚香汁要酸甜適口，雞肉要外酥里嫩。通過以上步驟，你可以在家嘗試制作這道美味的魚香脆皮全雞。
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