本篇文章給大家分享切片吐司用烤箱怎么做***，以及切片吐司用烤箱怎么做***教學(xué)對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助。

文章信息一覽：

• 1、切片面包怎么做
• 2、高鈣吐司面包的家常做法大全怎么做好吃
• 3、全蛋切片吐司面包的家常做法大全怎么做好
• 4、如何做吐司面包?

切片面包怎么做

擺上烤盤，進(jìn)行第二次發(fā)酵。發(fā)至兩倍大等表皮稍干后，用刀片劃三道口。在面包表面噴少量水，篩上糖粉 ?？鞠?80度預(yù)熱后放入烤15-20分鐘。小貼士 烘烤時(shí)如果想上色淺，就在中途蓋上錫紙。烘烤溫度和時(shí)間僅供參考，請按實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整。

做法： 將除黃油以外的所有材料放入面包機(jī)中，啟動發(fā)面團(tuán)功能20分鐘后終止程序，放入黃油再次選擇發(fā)面團(tuán)功能20分鐘后將面團(tuán)取出，放置暖氣旁發(fā)酵至兩倍大.發(fā)酵好的面團(tuán)取出分割成2份，滾圓。

取出即完成切片面包的制作。全麥面粉100克 高筋面粉200克 水185毫升 干酵母5克 白糖12克 橄欖油12毫升 鹽6克 水、燕麥片各適量 工序 將原料放到面包機(jī)中揉成面團(tuán)，至面團(tuán)表面光滑，放在溫暖處發(fā)酵約5小時(shí)備用。

兩邊向中間對折，輕輕搟成與模具等寬后，卷起放入模具中，一個模具放3個。把模具放入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵，到8分滿時(shí)蓋上蓋子，烤箱160度烤制1小時(shí)就可以了?？竞煤竽贸隹鞠涿撃＞涂梢猿粤耍唵斡址奖悖晒β屎芨?，做出來跟買的桃李切片面包不相上下，很好吃。

選粉發(fā)酵，然后烘烤切片即可 選粉 制作面包的主要原料是面粉，選粉是制好面包的一個關(guān)鍵。一般選用含面筋量25%以上的面粉。用這種面粉做出的面包發(fā)性好，有彈性，質(zhì)量松軟。發(fā)酵 制作面包***用酵母發(fā)酵法。在調(diào)制面包面團(tuán)時(shí)，除使用液體鮮酵母外，還要使用油、糖、蛋等輔助原料。

高鈣吐司面包的家常做法大全怎么做好吃

揉好后，面團(tuán)需要進(jìn)行第一次發(fā)酵。在這個階段，面團(tuán)放在溫暖的地方，讓酵母作用并產(chǎn)生氣體，使面團(tuán)膨脹。發(fā)酵時(shí)間取決于面團(tuán)的類型和室溫，通常需要 1-2 小時(shí)。發(fā)酵完成后，面團(tuán)需要進(jìn)行排氣，將產(chǎn)生的氣體排出，然后將其分割成小塊，整形為所需的形狀。

做法：大番茄、奇異果、青蘋果切片。在煎盤加熱少許油，先煎好荷包蛋，再用剩余的油來煎火腿。在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇異果片、青蘋果片、荷包蛋、起司片、火腿。蓋上另一片吐司面包，就完成啰！搭配一杯牛奶或咖啡，就是一頓營養(yǎng)豐富的早餐。

多喝濃肉菜湯。使用多種低熱量蔬菜制成的濃肉菜湯，含有豐富的食物纖維，多喝這種湯，就會減少面包的攝取量，而且還可以吸收很多維他命及礦物質(zhì)。將吐司烤得酥脆。與白色柔軟的吐司相比較，吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次數(shù)自然增加。

自制法式面包的做法 在一個大碗里，把暖水、酵母和糖拌好，等10分鐘左右，讓混合物變得順滑。再把油、鹽和一半的高筋面粉加進(jìn)酵母混合物里攪拌。把剩余的面粉分成4份，然后一次下一份，攪拌直到成為粉團(tuán)。在桌子或案板上撒一點(diǎn)點(diǎn)面粉，然后把面團(tuán)搓軟而且有彈性，約8分鐘。

全蛋切片吐司面包的家常做法大全怎么做好

放入吐司盒發(fā)酵至8分滿，蓋上吐司蓋。 烤箱180度下層40鐘左右，烤好后脫模切片。

干酵母4克 步驟1 準(zhǔn)備材料：土雞蛋4個約200g左右 步驟2 倒入純牛奶、打入雞蛋 步驟3 接著倒入鹽、糖、面包粉、干酵母，啟動和面程序15分鐘 步驟4 加入黃油，再次啟動和面程序25分鐘 步驟5 拉出薄膜即可，手套膜更好。

全蛋吐司的做法 所有材料稱量好，除黃油外倒入面包機(jī)。倒入牛奶液。選擇生面工作檔和面20分鐘。將黃油放入，繼續(xù)執(zhí)行完揉面。停止生面程序，調(diào)至發(fā)酵檔發(fā)酵面團(tuán)。第一次發(fā)酵至原來的2倍大。取出面團(tuán)輕輕將面團(tuán)擠壓排除氣泡，分成所需要的份數(shù)；滾圓，進(jìn)行15分鐘中間發(fā)酵。

如何做吐司面包?

揉面是很關(guān)鍵的一步。用廚師機(jī)揉面比較方便，揉出這種手套膜，就可以用來做吐司了。我的建議是，新手朋友們不要嘗試手揉面，因?yàn)橥滤久鎴F(tuán)含水量大，如果揉不好的話就做出來吐司。 拿出面團(tuán)揉一揉，揉成圓形以后蓋個保鮮膜防止面團(tuán)變干，放在暖的地方發(fā)酵至兩倍大。

吐司按個人喜好中間壓出一個孔，形狀上沒有規(guī)定 鍋?zhàn)又械谷胍稽c(diǎn)點(diǎn)油，油溫?zé)釙r(shí)把土司放入。把雞蛋打入中間的圓孔中，撒上少許鹽和黑胡椒碎，小火煎到底部蛋白凝固。 把壓出來的圓形面包片蓋上。然后翻面，繼續(xù)小火煎至荷包蛋成熟，并撒上少許鹽和黑胡椒碎即可享用。

玫瑰花軟谷吐司 材料：高筋面粉：500克、純牛奶：250克、淡奶油：100克、鹽：4克、糖：80克、高活性干酵母：5克、玫瑰花軟谷醬：120克、黃油：30克 制作過程： 除了黃油和玫瑰花軟谷醬外，其它材料放到廚師機(jī)桶里，低速攪拌成團(tuán)。 加入玫瑰花軟谷醬低速攪拌均勻再中速打出粗膜。

關(guān)于切片吐司用烤箱怎么做***，以及切片吐司用烤箱怎么做***教學(xué)的相關(guān)信息分享結(jié)束，感謝你的耐心閱讀，希望對你有所幫助。