烤箱面包小盒怎么用-烤箱面包小盒怎么用圖解
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文章信息一覽:
烤面包盒怎樣做才好吃?
烤箱預(yù)熱170度。烤盤(pán)鋪上烘焙紙。將蛋液在平調(diào)理盆中打勻。整條土司切成自己想要的厚度,底切掉,沿著四方切下土司肉 將面包體切成塊體,浸入蛋液中吸汁沾滿,放在烤盤(pán)上。
美味糕點(diǎn)菜譜烤面包盒的做法詳細(xì)介紹,教您烤面包盒怎么做,如何做烤面包盒才好吃。
你好!從樓上替你精算好的!高精面粉135g、細(xì)砂糖22g、雞蛋16g、牛奶65g、奶粉7g、黃油7g、鹽少許、酵母5g、最后剩余的全蛋液用于刷在吐司表面。如果對(duì)你有幫助,望***納。
烤面包盒 1)準(zhǔn)備面包片、玉米粒、胡蘿卜、脆皮腸、洋蔥、柿子椒、西蘭花、沙拉醬、黃油各適量。2)將柿子椒、脆皮腸、胡蘿卜、洋蔥切成小塊。3)將胡蘿卜、西蘭花用熱水焯一下。4)將玉米粒、蔬菜丁、脆皮腸放在一起,用沙拉醬攪拌均勻。
用料:高筋面粉350克、雞蛋6個(gè)、糖80克、鹽1勺、黃油170克、酵母8克牛、奶20克。步驟:(1)先把牛奶溫?zé)岬?7度,與酵母攪拌加入面粉,糖,鹽,雞蛋,黃油,揉成面團(tuán),蓋保鮮膜發(fā)酵三小時(shí)。(2)分三個(gè)大小相同的面團(tuán)。
如果兩個(gè)吐司盒之間間距能達(dá)到4cm左右,那烤兩個(gè)吐司的時(shí)間和烤一個(gè)吐司的時(shí)間差不多。如果兩土司要靠的很近才能烤,那么烤25-30分左右要開(kāi)門(mén)把兩土司靠近的一面換開(kāi),時(shí)間要延長(zhǎng)烤制到50分鐘左右。
烤箱如何烤面包烤箱使用注意事項(xiàng)
第一次使用電烤箱的時(shí)候要注意清潔,先用干凈濕布將烤箱內(nèi)外擦拭一遍,除去一些塵埃。然后可以空著爐使用高溫烤一陣子,有時(shí)候可能會(huì)冒出白煙,這屬于正?,F(xiàn)象??就旰笠⒁馔L(fēng)散熱。等待冷卻后可以再用清水擦洗一遍爐內(nèi)壁。
首先準(zhǔn)備好烤面包需要的各種原材料,包含面粉、黃油、雞蛋、牛奶以及酵母和蜂蜜。還可以根據(jù)習(xí)慣準(zhǔn)備一些黑芝麻。雞蛋打開(kāi)后將蛋液和蛋清分離,蛋液留著備用,蛋清導(dǎo)入面粉中,再和黃油和牛奶、蜂蜜等混合,然后對(duì)它進(jìn)行揉面,如果家里有面包機(jī),可直接使用它的和面程序。
烤箱使用的時(shí)候一定要預(yù)熱。預(yù)熱是為了讓食物在放進(jìn)烤箱前,烤箱就已經(jīng)達(dá)到所需的溫度。如果不經(jīng)過(guò)預(yù)熱,直接把食物放進(jìn)去烤焙,此時(shí)加熱管全力加熱,食物會(huì)面臨受熱不均、水分流失、表面容易烤焦等問(wèn)題,影響品質(zhì)。
我們?cè)谑褂秒娍鞠渲谱魇澄锏臅r(shí)候要注意不要讓食物碰到電烤箱的加熱管,同時(shí)也要防止油滴落到加熱管上,這樣會(huì)影響電烤箱的使用效率,在烤肉的時(shí)候最好使用錫紙將肉包裹起來(lái),既可以防油滴落不易清洗電烤箱又能防止烤制的食物表面被烤焦。
烘烤:將面團(tuán)放入預(yù)熱好的烤箱中,根據(jù)面包的大小和形狀,烘烤時(shí)間大約在20-40分鐘之間。面包表面呈金***且底部敲擊有空洞聲時(shí),即可取出。冷卻:將烤好的面包放在架子上冷卻,這樣可以防止底部變濕。注意事項(xiàng):溫度控制:確保酵母水的溫度適宜,過(guò)熱會(huì)殺死酵母,過(guò)冷則不利于酵母的活性。
烤箱烤面包食材 主料:面粉450g;酵母16g 烤箱烤面包的方法 蜂蜜,水,150克面粉和4克酵母混合在保鮮盒中,攪拌均勻。把保鮮盒蓋子開(kāi)口,如下圖。將保鮮盒放置到陰涼處發(fā)酵8~12個(gè)小時(shí),這很重要,面包紋路和風(fēng)味就全靠這次長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵了,一定不能偷懶哦。
怎么用烤箱烤面包?
1、第一步,把酵母用溫水化開(kāi),放五分鐘左右即可。第二步,把面粉過(guò)一遍細(xì)篩子。第三步,放入20克糖(可根據(jù)自己的口味),一小勺鹽,攪拌 第四步,在面粉中放入雞蛋一個(gè)。
2、把酵母用溫水化開(kāi),放五分鐘。面粉過(guò)篩,放入20克糖(可根據(jù)自己的口味),一小勺鹽,攪拌。放入雞蛋一個(gè)。活好面,醒一個(gè)小時(shí),面會(huì)大一倍。把黃油融化,待用。面醒好后,加入黃油揉勻。作成自己喜歡的任何形狀。
3、步驟一:加入200毫升純牛奶、一顆雞蛋、3克鹽、加入50克白砂糖,攪拌均勻。步驟二:一邊攪拌一邊緩慢分次加入400克面粉,面粉的量可以根據(jù)面團(tuán)的軟硬程度適當(dāng)調(diào)整,將面粉攪拌成絮狀后開(kāi)始揉面團(tuán),將面團(tuán)展開(kāi),加入5克酵母粉,加入40克花生油,繼續(xù)揉面團(tuán)。
4、把卷好的長(zhǎng)條放進(jìn)土司模里,在烤箱里放入一大盤(pán)開(kāi)水,把放了面包的土司模放入烤箱內(nèi),再次發(fā)酵40分鐘左右,發(fā)酵到8分滿。發(fā)酵好的土司表面刷一層全蛋液。放入預(yù)熱好的烤箱120度烤30分鐘左右。
烤面包機(jī)的正確使用步驟是什么?適合老年人用嗎?
1、第一次應(yīng)用前,請(qǐng)別放面包片,讓面包機(jī)工作中2分鐘上下,會(huì)出現(xiàn)一定量的煙冒出,它是一切正常的狀況;不必觸碰面包機(jī)內(nèi)部的燙熱部位;請(qǐng)將烤面包機(jī)置放在小孩子夠不到的地區(qū);僅使用塊狀面包;切勿放進(jìn)規(guī)格過(guò)大的面包或是內(nèi)部金屬物。
2、烤面包機(jī)怎么用要將烤面包機(jī)放在一個(gè)平整、寬闊的固定桌面上。將制作好的面包切成大小厚薄合適的片狀。插上電源,按下開(kāi)關(guān)按鈕。選擇烘烤程度,將面包放入槽口,按下按鈕(1-7表示面包烘烤顏色有淡到濃)。在烘烤過(guò)程中,按下取消按鈕即可停止烘烤。
3、將剛購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的烤面包機(jī)放在平穩(wěn)的地方,可以是穩(wěn)固的桌面,廚房或客廳均可。準(zhǔn)備好新鮮的面包,清理干凈面包機(jī)的卡槽, 接通電源,把面包片放在卡槽中。等待面包片烤好,自動(dòng)彈出,一次可烘烤兩片,不能烘烤太多。
4、要將烤面包機(jī)放在一個(gè)平整、干凈、固定的表面使用!接通電源,按下”開(kāi)關(guān)“功能鍵,將”面包顏色控制器“置于”3-4“檔,約120S后烘烤完畢,即可食用。在選擇完烘烤程度后,將面包放入槽口,按下”開(kāi)關(guān)“功能鍵,可使用任何一個(gè)槽口烤一片面包。
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