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• 1、如何在烤箱里烤大蒜?
• 2、濕大蒜可以用烤箱烘干嗎?

如何在烤箱里烤大蒜?

大蒜把切掉三分之一的頂部刷上油。撒上黑胡椒、海鹽、孜然粉、辣椒粉、青花椒?？鞠渖舷禄?90度烤25分鐘取出即可。

將大蒜放入烤盤中，磨上黑胡椒粉。再放上黃油和香蔥末。置入烤箱上火200度，下火230度，烤制15分鐘取出，食用時(shí)配上蒜香調(diào)味醬即可。主料：大蒜3頭、香蔥末適量、黃油適量、蒜香調(diào)味醬適量、黑胡椒適量。

如果單純的在烤箱里烤大蒜，那豈不是既浪費(fèi)大蒜又浪費(fèi)烤箱了，用烤箱，便要做出美味了東西吃來才能對得起自己啊。

或更多的大蒜頭橄欖油 設(shè)備刀鋁箔 說明 將烤箱加熱到400F：在中間位置放置一個(gè)機(jī)架。剝離大蒜的紙張（大部分）：用手指剝離大蒜頭周圍的所有松散的紙質(zhì)外層。把所有的丁香連接起來，保持頭部完好無損。

濕大蒜可以用烤箱烘干嗎?

這種方法更適合家里有烤箱的人，把大蒜放進(jìn)烤箱，將溫度設(shè)定在45左右，烘烤15分鐘。這個(gè)溫度既不能很好地烘烤大蒜，也不能防止大蒜發(fā)芽。懸掛保存法 相信很多人都見過，在北方，很多農(nóng)民把大蒜掛起來儲存。

烘干保存：將剝好的大蒜切成薄片，放入烤箱中烘干，烘干后放入干燥的密封袋中保存。

將適量的橄欖油淋到蒜頭上，讓油份完整地滲入其中，再取一鋁箔紙包裹住，放入烤箱烘烤。先用鋁箔紙包裹烘烤，能夠保留蒜頭大部分的水分，讓加熱的同時(shí)以熱氣「蒸煮」，保有原始蒜香。

將洗凈的蒜片放入紗袋中，用烘干機(jī)除去附著的水分，將蒜片鋪在空氣篩上，放入烤箱或倉中，保持在55左右℃ 6-7小時(shí)。在干燥過程中，應(yīng)注意保持干燥，室內(nèi)溫度、熱風(fēng)量和排濕量穩(wěn)定，并嚴(yán)格控制干燥時(shí)間和含水量。

直到你需要它，而不是把它放在冰箱的玻璃罐子里或者直接冷凍整個(gè)大蒜。此外，應(yīng)該對罐子進(jìn)行消毒，用熱肥皂水清洗，沖洗，并放在120C/248F的烤箱中30分鐘。將蓋子蓋在沸水中5分鐘進(jìn)行消毒。

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