怎么用烤箱做兔肉-電烤箱烤兔肉的做法***
今天給大家分享怎么用烤箱做兔肉,其中也會(huì)對(duì)電烤箱烤兔肉的做法***的內(nèi)容是什么進(jìn)行解釋。
文章信息一覽:
兔子肉怎么做?
椰香粉條兔肉鍋 兔肉鍋的用料 兔肉800克 鐵棍淮山一根 干粉條一把(提前泡發(fā)) 蔥蒜姜片適量 八角1個(gè) 料酒2勺 鹽適量 椰子油2湯匙 胡椒粉2克 濃湯寶一塊 枸杞一把 兔肉鍋的做法 步驟1 準(zhǔn)備食材如圖~步驟2 蔥姜蒜切好備用,八角洗凈~步驟3 兔肉剁成大塊。
新鮮兔肉加冰糖,白胡椒,鹽等調(diào)味料腌制一小時(shí)后,放入香辛料之后加入腌制好兔肉煮熟后大火收汁。
以尖椒兔丁為例,方法如下所示:主料:兔子肉300克。輔料:鹽1/2勺;油50毫升;生抽1勺;味精1勺;青椒5個(gè);干海椒5個(gè);花椒10粒;蒜2個(gè);姜3片;白糖少許;老抽1勺;料酒1勺;淀粉1勺。準(zhǔn)備材料:兔洗凈切丁、辣椒切段、姜、蒜切片,如下圖所示。
材料:兔子500克,青椒100克,干辣椒30克,花椒10克,豆鼓,料酒,姜蒜顆粒,老抽,味精。 做法: 兔子洗凈宰成小塊,用鹽和料酒碼味,青椒斜切條,紅椒剪成卷。 熱油鍋放入兔子肉炒,炒至沒有水份時(shí),出油就可以放姜蒜顆粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香后,再放青紅辣椒一起翻炒至熟,起鍋時(shí)放雞精即可。
撈出,瀝凈水分,切去頭部(單獨(dú)做辣烤兔頭)步驟3 用鋒利的廚房剪刀剪開胸骨,去除氣管等無用的部分。
兔肉有哪些做法大全
1、炒兔子肉的做法 兔肉切小塊,用清水洗三次,洗去血水,再倒入清水和花椒泡10分鐘(花椒去腥味)青紅辣椒,蒜頭,芹菜,切小段,小紅椒切碎。生姜,大蒜切成粒,不要太小。撈出泡洗好的兔肉。
2、爆炒臘兔肉做法:烹飪前把臘兔肉用溫水浸泡洗凈,切成塊;接著起熱鍋加油,將香姜、蒜、尖椒炒香;然后下兔肉炒香,加入食鹽、味精、老抽調(diào)味,最后淋入紅油翻炒均勻轉(zhuǎn)盤,最后撒上香菜末即可。
3、辣子兔丁:將兔肉洗凈切丁,辣椒洗凈切斷,鍋中放入適量油,燒熱后,放入八角和蒜炒香后,加入兔子丁,辣椒和花椒翻炒均勻,放入料酒,醬油,適量鹽和糖翻炒,最后放入青蒜、味精炒勻即可出鍋。
兔子肉怎么做法
烤兔子肉:清洗干凈兔肉,腌制后放烤架中火烤金黃。 紅燒兔子肉:煸炒兔肉至變色,加生抽、老抽、糖和清水燉煮至酥爛。 清蒸兔子肉:兔肉切薄片,撒蔥姜蒜末,蒸15分鐘熟透,撒蔥花淋生抽香油。
清燉兔肉是最佳烹飪方式之一,將兔肉與姜片、蔥段燉煮,熟爛后加鹽調(diào)味,保持原汁原味,鮮美清淡。也可以嘗試煲湯、紅燒等做法,展現(xiàn)兔肉的鮮美風(fēng)味。
將兔子肉均勻裹上一層淀粉。入6-7成熱油鍋中炸至金***撈出瀝干油備用。另備一份炸好的麻椒、辣椒(撇去辣椒油)。鍋置火上少許油爆香蔥花、下入兔子肉,加入生抽、雞粉、1/2勺白糖,迅速翻炒。再倒入麻椒、辣椒段翻炒,關(guān)火撒入芝麻、香菜末即可。
野兔肉做成香辣味,特別美味又下飯,做法也簡單易做,大家趕緊收藏做起來吧! 【香辣野兔肉】 食材:野兔肉、生姜、大蒜、大蔥、小米椒、雞蛋清、料酒、豆瓣醬、干辣椒、白糖、鹽、生抽。 烹飪過程: 把生姜和大蒜用刀拍碎放碗里,加入一勺胡椒粉,一小勺鹽,三勺料酒,小半碗清水,用手抓拌出蔥姜水備用。
作為一名超級(jí)吃貨,對(duì)有辣味的川菜爆炒兔肉早就吃膩了,今天就給大家分享一道不辣不腥兔肉的做法,那就是白蘿卜燉兔肉,味道超極好,反正我家會(huì)時(shí)不常的就會(huì)燉上一大鍋。 食材:兔子1只,白蘿卜1個(gè),料酒2湯匙,蔥1小段,姜1小塊,蒜3瓣,香葉3片,桂皮1節(jié),冰糖6塊,食用油2湯匙,老抽一湯匙,生抽2湯匙,鹽適量。
紅燒兔肉的做法 準(zhǔn)備材料,我這里放了鮮筍和香菇,建議不要放鮮筍,香菇可以放 溫水下兔肉塊煮至水開,把兔肉盛出用涼水沖洗干凈備用 鍋內(nèi)下油,兔肉含油量不高,可以多放一點(diǎn)油。
兔肉怎么做好吃
1、輔料:蔥、姜、蒜切段、花椒、八椒、桂皮、干辣椒、生抽、香醋、料酒、味精、精鹽、白糖、香菜段、適量,花生油二兩。
2、烹制兔肉,對(duì)廚師來說是極具挑戰(zhàn)性的。常見兔肉烹制最為好吃的方式有紅燒、干煸、烤兔肉這三種。
3、紅燒兔肉做法:準(zhǔn)備材料,我這里放了鮮筍和香菇,建議不要放鮮筍,香菇可以放。溫水下兔肉塊煮至水開,把兔肉盛出用涼水沖洗干凈備用。鍋內(nèi)下油,兔肉含油量不高,可以多放一點(diǎn)油。把香蔥,姜塊丟下去爆香。再把兔肉倒入炒香,倒入黃油烹制片刻。
炸兔肉的做法
1、兔肉切成1厘米見方的丁,放入瓷碗內(nèi),加蛋清、精鹽、淀粉、5克芝麻油,攪拌均勻,上漿。花生米用溫水泡好,去凈皮,放入油鍋中,炸成金***,撈出,入碗,撒少許鹽,拌勻。小瓷碗內(nèi)放入精鹽、味精、香醋、淀粉、5克芝麻油,勾兌成調(diào)味芡汁。
2、鹽少許 美味小吃山椒兔的做法 1,兔肉洗凈,料酒,蔥姜,碼味半小時(shí).2菜油燒至50度左右下碼好的兔肉和野山椒,一起炸。3,待兔肉炸干水分后,倒出盆里冷卻5,再次。冷卻后的兔肉倒入鍋里炸至金***即可。
3、如何做飄香兔子腿才好吃 兔肉洗凈切塊,用嫩肉粉腌制一小時(shí)后,用清水沖洗干凈。 將肉塊放入大碗中,加各種醬料及精鹽、白糖腌制入味,加濕淀粉上漿。 鍋內(nèi)加花生油燒九成熱,放兔肉,改用慢火炸熟。
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